第二百九十五章 生意开张
PS:非常抱歉,昨天应该是294章,这一章才是295章。非常抱歉。
王霄也想一张虎皮卖出龙皮的价格,可惜这年头物价腾飞,虎皮这玩意只能是卖给有钱人。
而有钱人也不想在这种混乱的时候胡乱花钱,能卖个五十贯他已经满足了。
他没要布帛,全部选择的是铜钱。
武德之前用的是五铢钱,之后铸造大名鼎鼎,由欧阳询书写的开元通宝。
开元的确是李隆基的年号,可开元通宝并非是他弄出来的,而是李渊弄出来的。
开元的意思是开创了新纪元,从货币的历史上来说也的确于此。
从这里开始,华夏正式进入了通宝的时代。
后世的这个通宝,那个通宝的,都是从开元通宝延伸出来的。
开元通宝之前,从秦半两到隋五铢,货币的度量都是以二十四铢为一两的二十四进制为标准。
开元通宝之后,就正式进入了厘,分,钱,两的十进制时代。
从货币上来说,这的的确确是开创了新纪元。
王霄拖着钱,去买了二十口大缸摆放在自己家酒肆后面的院落里。
接着就是买大豆,买盐。
大豆泡好发酵,一层豆一层盐再加水的摆放在缸里。
王霄光着膀子,露出健硕完美而又匀称的肌肉,抗豆担水的来来回回的忙碌。
不少四周邻居家的小娘子们,都是热情的围观,还有那大胆的想要上来帮王霄擦汗。
没办法,因为吸引力太大而不堪其扰的王霄,最终只能是选择紧闭大门来干活。
“发酵需要四个月,这段时间做点什么呢?”
凭借着自己强悍的体力,一个人搞定二十缸酱油的王霄终于忙完了。
只是等到出成品酱油还需要一段时间,王霄可不想无所事事的浪费掉。
“酿酒的话...关中现在禁止酿酒,缺粮食啊。搞农产品,我也没地啊。”
拎着木桶打上冷水,直接兜头浇下洗澡。在阳光下甩着头发尽情展现肌肉的王霄,当目光落在了剩下那些没用完的大豆上的时候,他有了主意。
古人一点都不傻,他们早就知道吃油能有效缓解饥饿,减少对粮食的需求。
只是油料太难得了。
想要油,你得有肉。也就是通常使用的荤油。得通过提炼动物脂肪才能得到。
大唐人口数量以千万为单位,这得多少有脂肪的动物才能满足需求?
这种情况下植物油料自然也就应运而生。
像是著名的芝麻油,早早的就已经出现在了这片土地上。
把芝麻磨成芝麻酱,过上一段时间就会沉淀出一层芝麻油出来。
不过这东西,产量太少用处不大。
而大豆之前是被煮着吃,‘煮豆持作羹,漉菽以为汁。’就是这个意思。
之后出现了石磨,就磨成粉来吃。
不过真正发挥其最具价值的油料身份的,还是要等到宋的时候。
苏轼在‘物类相感志’里面提到了豆油,这是先关方面的最早记载。
明朝时期大豆出油开始提高,真正成为了油料的主要供应来源。
至于唐朝,现在是没有的。
这个时候的实际上是菜油,大豆是被当作豆腐的原料。
“好东西呀。”王霄看着大豆,眼睛里开始冒光。
这玩意成本不高,毕竟原先大豆是华夏的主食。产量大,种植面积广。哪怕是在此刻这种高物价下,价格也比粟米便宜的多。
可油就不一样了,能吃的油从来就没有便宜的。
王霄绝非黑心商人,所以他决定按照成本投入的十倍来制定价格。只要不比荤油贵就行。
这可是真正的良心价!
王霄的小院子已经摆满了大缸,没地儿再放石磨。
考虑了一会之后,王霄干脆直接暂时关了自己的小酒肆。把石磨直接安排在了店铺里。
看着浑身肌肉的王霄推着石磨进店,对门卖馍馍的杨叔,宛如高老庄的高老太爷见到了猪悟能。
这等强壮的劳动力,哪家都想要啊。
工业化生产之前,想要榨油就是压,就是磨。
这样那样的制取办法,区别不过是斤把斤的样子。
王霄没去买大牲口,也没花钱雇人。就是他自己给石磨里加豆子,然后自己推着石磨榨油。
以他的力量与身体来说,这都是不值一提的小事。
“八斤六两。”
压了一石的大豆,王霄称量了一下榨出来的油料。
虽然比不上工业化之前一石出十一二斤的程度,可也算上不错了。
接连几天,王霄的铺子里都是连续不断的石磨转动声响。
王霄拎着一大桶的油料去了油铺。出来的时候背着一包袱的铜钱,还抱着好几匹的布帛。
抽空去了趟城外,王霄走了几家庄子定下了供应大豆与各式蔬菜的约定。
他现在非常想要拥有一个自己的庄子,想要种什么就种什么的庄子。
只不过钱还不够,还得继续积累。
哪怕是在大唐,做生意最稳定的依旧是衣食住行。
先在这方面立下基础,别的事情才能慢慢的去做。
王霄挑了批豆子泡起来做豆芽,榨干的豆渣可以做饼,可以做豆腐豆制品等等。
其实用来喂牲口最合适了,可王霄现在全家上下就他一个,谁也喂不了。
买豆,榨油,卖油。这些成了王霄每日里的必备功课。
等到铜钱布帛积攒到了一定的程度,王霄就不再外卖豆油而是存了起来。
这段时间里,长安城内外也是风云变幻。
先是突厥人趁机杀来,一路攻打到了渭水之北。
李世民送上金帛,杀白马立盟约,这就是渭水之盟。
当时长安城内风声鹤唳,西市上各家商铺都被征收了一笔税款。王霄这里哪怕是关着门也不行,还是交了一笔铜钱布帛。
对于心高气傲的李世民来说,这是巨大的耻辱。
可此时大唐内忧外患,他只能是先忍气吞声忍下来。不过几年之后他就报了这个仇。
之后还有薛万彻等原太子与齐王府部众归顺,李承乾被立为太子等等诸事。
众多大事件连续不断的时候,王霄正在翻新他的酒肆。
之前破烂的桌椅都被劈了做了柴火,王霄买来木料工具,自己打造新的家具。
修砌了新的灶台,找铁匠打造了新的生铁锅以及各种器具。
门帘木板全都换成新的,买来桐油漆树的漆还有丹红朱砂自己调配,做成漆料涂抹。
做了新的牌匾,自己写下‘珍馐轩’挂起来。
王霄这里只是个临街小铺,当不得阁,楼这种称呼。只能说是个轩。
要说最具创新性的改变,自然是他打造了铁皮箍的炉子,再做了长长的烟囱连接到外面去出烟。
铁皮炉子烧煤可以提供热量,上面架上一个水壶在冬日里绝对是完美享受。
没错,当王霄那闷了几个月的酱油缸可以出货的时候,长安城这里已经是入冬了。
这天傍晚,西市市署下值的小吏们结伴回家。路过王霄小店的时候,有人惊异的说“王家小子这里,终于开门了。”
无论皇位上坐着的是哪个,基本上都不会有心思去动这些市坊间的微末小吏。
小吏们的待遇还算不错,以往也常常光顾王霄的小店吃上一碗羊汤。
他这边关门了几个月,小吏们还是挺怀念的。
一群人招呼一声,就想过来看看热闹再喝碗热腾腾的羊汤。
来到门口,第一眼看到的就是‘珍馐轩’的牌匾。
“这匾额不错,字写的也漂亮。”
“墙柱都是重新上的漆,比起以前黑不溜秋的好看的多。”
“别说这么多了,先进去再说。”
撩开厚实的门帘,一群人呼啦啦的挤了进去。
店内一点都不昏暗,王家小子不要钱似的点了好多油灯。
之前地上凹凸不平的砖块,已经全部被平整光滑的大青石取代。店铺内错落有致的摆放着几张四角桌子,此时居然已经坐满了人。空气之中弥漫着一股难以言喻的食物香味。
看到王霄端着餐盘出来上菜,小吏们嚷嚷“王家小子,快给我等寻摸个地方。”
没用王霄说话,那些过来蹭火炉闲聊的人就纷纷起身,让出了两张桌子给他们。
关中人还是很实在的。
王霄让他们在这里蹭火休闲,那他们当然不会将其当作理所当然,阻碍王霄做生意。
招呼小吏们挤挤坐下,王霄伸手指着挂在墙壁上的菜单“想吃什么自己点。”
“咦?这一手正楷写的好看。”
小吏们至少也是识字懂数的,否则也没办法在市署工作。
他们首先看到的,自然是漂亮的字体。
“黄豆芽炒腐竹,十五文。”
“韭菜炒豆腐,十八文。”
“肉末豆腐,三十文。”
“韭菜炒鸡蛋,二十六文。”
“鲜蒸河鱼,六十文。”
“羊汤一碗,二十六文。”
“肉夹馍一个,九文。”
“......”
“这都是什么啊?”小吏们有些不解。
王霄笑着解释“都是本店能提供的菜肴,价格公道,童叟无欺。”
现在还不是贞观盛世呢。
贞观元年的时候,关中大灾,米价最高的时候高达千钱一斗。
虽说还有大半年的时间,可现在长安城的物价也是挺高的。
这大冬天里能有黄豆芽,韭菜什么的可以吃,已经是很不错了。
小吏们从未吃过炒菜,甚至听都没听说过。
看看左右的客人们吃的那么香,一个个的馋虫都被勾了起来。
几个人一合计,大家一起凑钱开始点菜。
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王霄也想一张虎皮卖出龙皮的价格,可惜这年头物价腾飞,虎皮这玩意只能是卖给有钱人。
而有钱人也不想在这种混乱的时候胡乱花钱,能卖个五十贯他已经满足了。
他没要布帛,全部选择的是铜钱。
武德之前用的是五铢钱,之后铸造大名鼎鼎,由欧阳询书写的开元通宝。
开元的确是李隆基的年号,可开元通宝并非是他弄出来的,而是李渊弄出来的。
开元的意思是开创了新纪元,从货币的历史上来说也的确于此。
从这里开始,华夏正式进入了通宝的时代。
后世的这个通宝,那个通宝的,都是从开元通宝延伸出来的。
开元通宝之前,从秦半两到隋五铢,货币的度量都是以二十四铢为一两的二十四进制为标准。
开元通宝之后,就正式进入了厘,分,钱,两的十进制时代。
从货币上来说,这的的确确是开创了新纪元。
王霄拖着钱,去买了二十口大缸摆放在自己家酒肆后面的院落里。
接着就是买大豆,买盐。
大豆泡好发酵,一层豆一层盐再加水的摆放在缸里。
王霄光着膀子,露出健硕完美而又匀称的肌肉,抗豆担水的来来回回的忙碌。
不少四周邻居家的小娘子们,都是热情的围观,还有那大胆的想要上来帮王霄擦汗。
没办法,因为吸引力太大而不堪其扰的王霄,最终只能是选择紧闭大门来干活。
“发酵需要四个月,这段时间做点什么呢?”
凭借着自己强悍的体力,一个人搞定二十缸酱油的王霄终于忙完了。
只是等到出成品酱油还需要一段时间,王霄可不想无所事事的浪费掉。
“酿酒的话...关中现在禁止酿酒,缺粮食啊。搞农产品,我也没地啊。”
拎着木桶打上冷水,直接兜头浇下洗澡。在阳光下甩着头发尽情展现肌肉的王霄,当目光落在了剩下那些没用完的大豆上的时候,他有了主意。
古人一点都不傻,他们早就知道吃油能有效缓解饥饿,减少对粮食的需求。
只是油料太难得了。
想要油,你得有肉。也就是通常使用的荤油。得通过提炼动物脂肪才能得到。
大唐人口数量以千万为单位,这得多少有脂肪的动物才能满足需求?
这种情况下植物油料自然也就应运而生。
像是著名的芝麻油,早早的就已经出现在了这片土地上。
把芝麻磨成芝麻酱,过上一段时间就会沉淀出一层芝麻油出来。
不过这东西,产量太少用处不大。
而大豆之前是被煮着吃,‘煮豆持作羹,漉菽以为汁。’就是这个意思。
之后出现了石磨,就磨成粉来吃。
不过真正发挥其最具价值的油料身份的,还是要等到宋的时候。
苏轼在‘物类相感志’里面提到了豆油,这是先关方面的最早记载。
明朝时期大豆出油开始提高,真正成为了油料的主要供应来源。
至于唐朝,现在是没有的。
这个时候的实际上是菜油,大豆是被当作豆腐的原料。
“好东西呀。”王霄看着大豆,眼睛里开始冒光。
这玩意成本不高,毕竟原先大豆是华夏的主食。产量大,种植面积广。哪怕是在此刻这种高物价下,价格也比粟米便宜的多。
可油就不一样了,能吃的油从来就没有便宜的。
王霄绝非黑心商人,所以他决定按照成本投入的十倍来制定价格。只要不比荤油贵就行。
这可是真正的良心价!
王霄的小院子已经摆满了大缸,没地儿再放石磨。
考虑了一会之后,王霄干脆直接暂时关了自己的小酒肆。把石磨直接安排在了店铺里。
看着浑身肌肉的王霄推着石磨进店,对门卖馍馍的杨叔,宛如高老庄的高老太爷见到了猪悟能。
这等强壮的劳动力,哪家都想要啊。
工业化生产之前,想要榨油就是压,就是磨。
这样那样的制取办法,区别不过是斤把斤的样子。
王霄没去买大牲口,也没花钱雇人。就是他自己给石磨里加豆子,然后自己推着石磨榨油。
以他的力量与身体来说,这都是不值一提的小事。
“八斤六两。”
压了一石的大豆,王霄称量了一下榨出来的油料。
虽然比不上工业化之前一石出十一二斤的程度,可也算上不错了。
接连几天,王霄的铺子里都是连续不断的石磨转动声响。
王霄拎着一大桶的油料去了油铺。出来的时候背着一包袱的铜钱,还抱着好几匹的布帛。
抽空去了趟城外,王霄走了几家庄子定下了供应大豆与各式蔬菜的约定。
他现在非常想要拥有一个自己的庄子,想要种什么就种什么的庄子。
只不过钱还不够,还得继续积累。
哪怕是在大唐,做生意最稳定的依旧是衣食住行。
先在这方面立下基础,别的事情才能慢慢的去做。
王霄挑了批豆子泡起来做豆芽,榨干的豆渣可以做饼,可以做豆腐豆制品等等。
其实用来喂牲口最合适了,可王霄现在全家上下就他一个,谁也喂不了。
买豆,榨油,卖油。这些成了王霄每日里的必备功课。
等到铜钱布帛积攒到了一定的程度,王霄就不再外卖豆油而是存了起来。
这段时间里,长安城内外也是风云变幻。
先是突厥人趁机杀来,一路攻打到了渭水之北。
李世民送上金帛,杀白马立盟约,这就是渭水之盟。
当时长安城内风声鹤唳,西市上各家商铺都被征收了一笔税款。王霄这里哪怕是关着门也不行,还是交了一笔铜钱布帛。
对于心高气傲的李世民来说,这是巨大的耻辱。
可此时大唐内忧外患,他只能是先忍气吞声忍下来。不过几年之后他就报了这个仇。
之后还有薛万彻等原太子与齐王府部众归顺,李承乾被立为太子等等诸事。
众多大事件连续不断的时候,王霄正在翻新他的酒肆。
之前破烂的桌椅都被劈了做了柴火,王霄买来木料工具,自己打造新的家具。
修砌了新的灶台,找铁匠打造了新的生铁锅以及各种器具。
门帘木板全都换成新的,买来桐油漆树的漆还有丹红朱砂自己调配,做成漆料涂抹。
做了新的牌匾,自己写下‘珍馐轩’挂起来。
王霄这里只是个临街小铺,当不得阁,楼这种称呼。只能说是个轩。
要说最具创新性的改变,自然是他打造了铁皮箍的炉子,再做了长长的烟囱连接到外面去出烟。
铁皮炉子烧煤可以提供热量,上面架上一个水壶在冬日里绝对是完美享受。
没错,当王霄那闷了几个月的酱油缸可以出货的时候,长安城这里已经是入冬了。
这天傍晚,西市市署下值的小吏们结伴回家。路过王霄小店的时候,有人惊异的说“王家小子这里,终于开门了。”
无论皇位上坐着的是哪个,基本上都不会有心思去动这些市坊间的微末小吏。
小吏们的待遇还算不错,以往也常常光顾王霄的小店吃上一碗羊汤。
他这边关门了几个月,小吏们还是挺怀念的。
一群人招呼一声,就想过来看看热闹再喝碗热腾腾的羊汤。
来到门口,第一眼看到的就是‘珍馐轩’的牌匾。
“这匾额不错,字写的也漂亮。”
“墙柱都是重新上的漆,比起以前黑不溜秋的好看的多。”
“别说这么多了,先进去再说。”
撩开厚实的门帘,一群人呼啦啦的挤了进去。
店内一点都不昏暗,王家小子不要钱似的点了好多油灯。
之前地上凹凸不平的砖块,已经全部被平整光滑的大青石取代。店铺内错落有致的摆放着几张四角桌子,此时居然已经坐满了人。空气之中弥漫着一股难以言喻的食物香味。
看到王霄端着餐盘出来上菜,小吏们嚷嚷“王家小子,快给我等寻摸个地方。”
没用王霄说话,那些过来蹭火炉闲聊的人就纷纷起身,让出了两张桌子给他们。
关中人还是很实在的。
王霄让他们在这里蹭火休闲,那他们当然不会将其当作理所当然,阻碍王霄做生意。
招呼小吏们挤挤坐下,王霄伸手指着挂在墙壁上的菜单“想吃什么自己点。”
“咦?这一手正楷写的好看。”
小吏们至少也是识字懂数的,否则也没办法在市署工作。
他们首先看到的,自然是漂亮的字体。
“黄豆芽炒腐竹,十五文。”
“韭菜炒豆腐,十八文。”
“肉末豆腐,三十文。”
“韭菜炒鸡蛋,二十六文。”
“鲜蒸河鱼,六十文。”
“羊汤一碗,二十六文。”
“肉夹馍一个,九文。”
“......”
“这都是什么啊?”小吏们有些不解。
王霄笑着解释“都是本店能提供的菜肴,价格公道,童叟无欺。”
现在还不是贞观盛世呢。
贞观元年的时候,关中大灾,米价最高的时候高达千钱一斗。
虽说还有大半年的时间,可现在长安城的物价也是挺高的。
这大冬天里能有黄豆芽,韭菜什么的可以吃,已经是很不错了。
小吏们从未吃过炒菜,甚至听都没听说过。
看看左右的客人们吃的那么香,一个个的馋虫都被勾了起来。
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