第146章 厨师职业的含金量和逼格!
乔智返回房间,没过多久钟石打来电话,询问自己是否在房间,想跟自己过来聊聊天。乔智看了一眼时间,才晚上十点,琢磨聊一两个小时,倒也能接受。
钟石很快摁响门铃,乔智飞步打开房门。
钟石两道粗短的眉毛,宛如跳舞,得瑟道:“酒店三楼的推拿按摩服务性价比很高哦,要不去试试?26号十分好评。”
乔智早就看明白了,钟石就是一个不折不扣的浪蛋。
这小子基本走到哪里,洗浴、按摩等大保健做到哪里,名副其实的老司机。
“明天就得比赛,应该养精蓄锐才对。”乔智挖苦道,“如果不注意力集中,到时候小心我告你一状。”
钟石讪讪笑道:“不要那么阴险吧。我其实今天过去打探敌情的,在那边偶遇不少花名册上的重点人物呢。大家都是特么的同道中人啊。”
乔智满头黑线,拱手道:“佩服!”
钟石见话题聊不下去,转移话题道:“对了,今晚你跟谁约了饭?”
“不告诉你。”乔智笑了笑。
他总不能告诉钟石,自己跟华夏食味的副总编在一起吃饭,还是在大明星沐晓的私人别墅里。
说出来,又得被他认为在装逼了。
钟石差点一口老血被气出来,“老子那么机密的事情都跟你分享了,你竟然对我有所保留,还当不当我是兄弟啊?”
乔智表情认真地说道:“正是因为把你当成兄弟,所以不想胡诌一个谎言来欺骗你。”
钟石歪头道:“仔细琢磨你这句话还是有几分道理的。对了,今年厨王争霸赛比往年要增加环节了。”
“哦?”乔智注意力终于集中起来。
钟石压低声音道:“刚得到的小道消息,组委会从国外邀请了几个厨王,预计会在厨王争霸赛之后还有国际厨王表演赛。也就实说,前三名或者前五名可以跟国际厨王交手。”
乔智暗忖梅菱还隐藏得够深,她肯定事先得知这个消息,却没有告诉自己。
“组委会的意思也能理解,此次厨王争霸赛也是为来年的世界厨王赛做准备,先给大家热个身。”乔智分析道。
钟石唉声叹气道:“我是做好打算,进入前十变好。跟世界厨王交手的资格,还是交给其他人吧。赢了倒还好,输了的话,那就丢脸了。”
乔智给钟石一脚,不屑道:“你以为厨王争霸赛是过家家游戏吗?前十可不是想进,便能进的。”
钟石咧嘴笑道:“也不要低估咱们的实力,我、你,还有郝旺,进入十五应该问题不大,但想要冲击前三或者冠军,难度可就不小了。历届能成为厨王的人,都是一代宗匠。”
乔智知道钟石后面有一个国厨坐镇,所以对餐饮界的一些秘闻还是很了解的。
乔智淡淡一笑,“我只要过明天的初赛便完成任务,至于后面能晋级,那就是赚来的。”
钟石瞪了乔智一眼,总在无形装逼。
“为什么最终内部排名,你竟然被调整到了中游位置?我觉得淮香集团那帮老头,都脑子都抽筋了。”
“不对,我能获得最终的胜利,有很多偶然成分。淮香集团此次推选名单,还得参考各酒楼的平时综合评价。我又没有酒楼保举。”
钟石认真地看着乔智,“反正我觉得其中有阴谋。”
乔智笑了笑,“别胡思乱想了,你早点回去睡觉吧,明天如果初赛都过不了,那可就丢人了。”
厨王争霸赛的前十名,基本都具备准国厨的实力。
只要个人不犯错误,再沉淀个五到十年,绝对能拿到国厨身份。
钟石的实力是不俗,进入前十的概率很大。
至于郝旺得到孟和青的真传,也有冲击前十的实力。
反正他是做好准备,低调地晋级,以看上去很勉强的形式通过筛选。
如此不让别人发现自己的真正实力,自己也可以隐藏更多的底牌。
苟计划,谁能苟到最后,谁才是真正赢家。
董虢不断骚扰自己,便是自己在淮香集团内部选拔赛,发力过猛导致的副作用。
接下来他得先低调发育,避免被过多关注,吸引太多火力。
厨王争霸赛决赛阶段,和之前的选拔赛制度不一样。
内部选拔赛考虑选手的综合实力,采取累进制,前面一场比赛的成绩会延续到下一场比赛。
但决赛阶段,主办方可不会考虑这么多。
运气也是比赛因素之一。
每一轮都是淘汰赛,如果前面一轮没有通过,那么便彻底失去进入下一轮的资格。
同样,乔智也不需要考虑在前面的比赛结果,只需要卡着分数晋级便可以了。
宛如田径或者游泳比赛。
在前面预赛、复赛,运动员都会保留实力,等到决赛阶段才会彻底爆发。
当然,也只有高手才能决定自己在前面几轮的名次是多少,这也是实力的体现。
乔智做了详细的大数据测算,预计第一轮比赛,拿到九十五分,便可以稳稳地进入下一轮。
从往年历届第一轮来看,九十五分是一道门槛,基本划分初赛的前三十名与后二十名。
这是评委有意设置的分数线。
送走了钟石,乔智洗了个澡,换上睡衣,躺在床上先给远在M国的父母打了个电话。
父亲的情况挺不错,预计会提前返回国内。
乔智还是挺高兴的,也有些犯愁。
父母回国之后,发现自己和在陶家的生活,并没有那么顺利,恐怕会伤心难受吧。
挂断电话,望着天花板,乔智给陶茹雪主动发了条短信,“我已经安顿下来,晚安。”
原本以为石沉大海,没想到很快有反应,“明天加油,如果你能坚持到决赛,说不定我会到现场给你加油。”
乔智微微一怔,问道:“你不是在开玩笑吗?”
陶茹雪很快回复,“你以为我是你啊,嘴巴总不正经,说出去的话,跟空气差不多。我的承诺,都会履行。”
空气?
乔智笑了。
陶茹雪变得客气不少。
——“我有时候说的话,是挺像百分之五十九氮气,百分之二十一氢气,百分之九二氧化碳,百分之七甲烷,百分之三氧气,混合而成的特殊物质。”
——“又胡说八道,时间不早,我得睡了。”
陶茹雪望着短信,忍不住笑了。
屁就是屁,说得这么高大上,还真是个人才。
将手机丢到一边,乔智将双手垫在后脑勺下方。
望着天花板,突然脑海中闪过胡永清的样子。
胡永清对法餐的偏爱程度,让乔智印象深刻。
华夏虽然被誉为美食之国,但中餐的文化地位却远不及其他传统文化。
归根到底在于,厨师的职业被很多人瞧不起。
自古以来,便有君子远庖厨的说法。
其实,君子远庖厨,并非圣人歧视屠夫和厨师两个职业,而是被很多人曲解了。
“君子远庖厨”最早出自《礼记》,下一句是“凡有血气之类弗身践也”,意思是凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。
所谓“君子远庖厨”,说的是一种不忍杀生的心理状态,但被人曲解成了鄙视屠夫和厨师两个职业。
在乔智看来,主办方不断地开展厨王争霸赛,不仅是决胜出优胜者,还是对厨师职业的宣传,让大家尊重和理解厨师这个职业。
希望能通过竞技性的活动,吸引大家对厨师的关注,提升这个职业的含金量和逼格。
世界三大著名美食国家排名为:华夏,岛国,法兰西。
但米其林美食指南显示,岛国有32家三星餐厅,法兰西有26家紧随其后,而华夏却仅有1家,而且还是一家法餐餐厅。
在法兰西,烹饪是被视为一种艺术。
没有美食的日子生命都不会精彩,厨师与音乐家、画家一样拥有很高的社会地位。
法兰西有一位有名的厨师名叫保罗·博古斯。他去世的时候,数百位世界名厨统一厨师装出席葬礼,甚至法兰西总统也出席为之哀悼。
乔智行事风格很“苟”,但野心真的很大!
乔智的座右铭之一:现在可以活得很憋屈,个人的视野、格局一定要足够高远。
看得越远,胸有丘壑,才有不断向前的动力。
……
董虢连续两次离间乔智不成,终于可以说服师父刘达,对他放弃招安策略,而是采用毁灭计划。
刘达接通董虢的电话,等董虢说明来意,皱眉道:“他真的不愿意跟我们合作吗?”
董虢微微一惊,刘达说的是合作,而不是投靠。
合作是将彼此放在平等的地位,然后洽谈利益分割。
而董虢在和乔智接触时,态度居高临下,更像是一种施舍。
“没错,他很恶劣,甚至提出要求董事长将女儿给他。董事长的女儿今年才七岁啊,他就开始打主意,你说他禽兽不禽兽?”董虢索性添油加醋。
刘达知道董虢的个性,这个弟子功利心太强,对乔智恐怕只剩下嫉妒。
“接下来你有什么计划?”刘达试探道。
“我觉得可以从他的那家网红食堂入手,彻底毁掉了他的心血,被陶家人鄙视排挤,他才会想到和我们合作。”董虢提议道。
刘达皱了皱眉,暗忖如果乔智真被陶家排挤,对蜀觉集团恐怕也没什么价值了吧?
“那就按照你的意思办吧。”
刘达觉得,董虢如果能设计毁了乔智,也不失为一个选择。
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钟石很快摁响门铃,乔智飞步打开房门。
钟石两道粗短的眉毛,宛如跳舞,得瑟道:“酒店三楼的推拿按摩服务性价比很高哦,要不去试试?26号十分好评。”
乔智早就看明白了,钟石就是一个不折不扣的浪蛋。
这小子基本走到哪里,洗浴、按摩等大保健做到哪里,名副其实的老司机。
“明天就得比赛,应该养精蓄锐才对。”乔智挖苦道,“如果不注意力集中,到时候小心我告你一状。”
钟石讪讪笑道:“不要那么阴险吧。我其实今天过去打探敌情的,在那边偶遇不少花名册上的重点人物呢。大家都是特么的同道中人啊。”
乔智满头黑线,拱手道:“佩服!”
钟石见话题聊不下去,转移话题道:“对了,今晚你跟谁约了饭?”
“不告诉你。”乔智笑了笑。
他总不能告诉钟石,自己跟华夏食味的副总编在一起吃饭,还是在大明星沐晓的私人别墅里。
说出来,又得被他认为在装逼了。
钟石差点一口老血被气出来,“老子那么机密的事情都跟你分享了,你竟然对我有所保留,还当不当我是兄弟啊?”
乔智表情认真地说道:“正是因为把你当成兄弟,所以不想胡诌一个谎言来欺骗你。”
钟石歪头道:“仔细琢磨你这句话还是有几分道理的。对了,今年厨王争霸赛比往年要增加环节了。”
“哦?”乔智注意力终于集中起来。
钟石压低声音道:“刚得到的小道消息,组委会从国外邀请了几个厨王,预计会在厨王争霸赛之后还有国际厨王表演赛。也就实说,前三名或者前五名可以跟国际厨王交手。”
乔智暗忖梅菱还隐藏得够深,她肯定事先得知这个消息,却没有告诉自己。
“组委会的意思也能理解,此次厨王争霸赛也是为来年的世界厨王赛做准备,先给大家热个身。”乔智分析道。
钟石唉声叹气道:“我是做好打算,进入前十变好。跟世界厨王交手的资格,还是交给其他人吧。赢了倒还好,输了的话,那就丢脸了。”
乔智给钟石一脚,不屑道:“你以为厨王争霸赛是过家家游戏吗?前十可不是想进,便能进的。”
钟石咧嘴笑道:“也不要低估咱们的实力,我、你,还有郝旺,进入十五应该问题不大,但想要冲击前三或者冠军,难度可就不小了。历届能成为厨王的人,都是一代宗匠。”
乔智知道钟石后面有一个国厨坐镇,所以对餐饮界的一些秘闻还是很了解的。
乔智淡淡一笑,“我只要过明天的初赛便完成任务,至于后面能晋级,那就是赚来的。”
钟石瞪了乔智一眼,总在无形装逼。
“为什么最终内部排名,你竟然被调整到了中游位置?我觉得淮香集团那帮老头,都脑子都抽筋了。”
“不对,我能获得最终的胜利,有很多偶然成分。淮香集团此次推选名单,还得参考各酒楼的平时综合评价。我又没有酒楼保举。”
钟石认真地看着乔智,“反正我觉得其中有阴谋。”
乔智笑了笑,“别胡思乱想了,你早点回去睡觉吧,明天如果初赛都过不了,那可就丢人了。”
厨王争霸赛的前十名,基本都具备准国厨的实力。
只要个人不犯错误,再沉淀个五到十年,绝对能拿到国厨身份。
钟石的实力是不俗,进入前十的概率很大。
至于郝旺得到孟和青的真传,也有冲击前十的实力。
反正他是做好准备,低调地晋级,以看上去很勉强的形式通过筛选。
如此不让别人发现自己的真正实力,自己也可以隐藏更多的底牌。
苟计划,谁能苟到最后,谁才是真正赢家。
董虢不断骚扰自己,便是自己在淮香集团内部选拔赛,发力过猛导致的副作用。
接下来他得先低调发育,避免被过多关注,吸引太多火力。
厨王争霸赛决赛阶段,和之前的选拔赛制度不一样。
内部选拔赛考虑选手的综合实力,采取累进制,前面一场比赛的成绩会延续到下一场比赛。
但决赛阶段,主办方可不会考虑这么多。
运气也是比赛因素之一。
每一轮都是淘汰赛,如果前面一轮没有通过,那么便彻底失去进入下一轮的资格。
同样,乔智也不需要考虑在前面的比赛结果,只需要卡着分数晋级便可以了。
宛如田径或者游泳比赛。
在前面预赛、复赛,运动员都会保留实力,等到决赛阶段才会彻底爆发。
当然,也只有高手才能决定自己在前面几轮的名次是多少,这也是实力的体现。
乔智做了详细的大数据测算,预计第一轮比赛,拿到九十五分,便可以稳稳地进入下一轮。
从往年历届第一轮来看,九十五分是一道门槛,基本划分初赛的前三十名与后二十名。
这是评委有意设置的分数线。
送走了钟石,乔智洗了个澡,换上睡衣,躺在床上先给远在M国的父母打了个电话。
父亲的情况挺不错,预计会提前返回国内。
乔智还是挺高兴的,也有些犯愁。
父母回国之后,发现自己和在陶家的生活,并没有那么顺利,恐怕会伤心难受吧。
挂断电话,望着天花板,乔智给陶茹雪主动发了条短信,“我已经安顿下来,晚安。”
原本以为石沉大海,没想到很快有反应,“明天加油,如果你能坚持到决赛,说不定我会到现场给你加油。”
乔智微微一怔,问道:“你不是在开玩笑吗?”
陶茹雪很快回复,“你以为我是你啊,嘴巴总不正经,说出去的话,跟空气差不多。我的承诺,都会履行。”
空气?
乔智笑了。
陶茹雪变得客气不少。
——“我有时候说的话,是挺像百分之五十九氮气,百分之二十一氢气,百分之九二氧化碳,百分之七甲烷,百分之三氧气,混合而成的特殊物质。”
——“又胡说八道,时间不早,我得睡了。”
陶茹雪望着短信,忍不住笑了。
屁就是屁,说得这么高大上,还真是个人才。
将手机丢到一边,乔智将双手垫在后脑勺下方。
望着天花板,突然脑海中闪过胡永清的样子。
胡永清对法餐的偏爱程度,让乔智印象深刻。
华夏虽然被誉为美食之国,但中餐的文化地位却远不及其他传统文化。
归根到底在于,厨师的职业被很多人瞧不起。
自古以来,便有君子远庖厨的说法。
其实,君子远庖厨,并非圣人歧视屠夫和厨师两个职业,而是被很多人曲解了。
“君子远庖厨”最早出自《礼记》,下一句是“凡有血气之类弗身践也”,意思是凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。
所谓“君子远庖厨”,说的是一种不忍杀生的心理状态,但被人曲解成了鄙视屠夫和厨师两个职业。
在乔智看来,主办方不断地开展厨王争霸赛,不仅是决胜出优胜者,还是对厨师职业的宣传,让大家尊重和理解厨师这个职业。
希望能通过竞技性的活动,吸引大家对厨师的关注,提升这个职业的含金量和逼格。
世界三大著名美食国家排名为:华夏,岛国,法兰西。
但米其林美食指南显示,岛国有32家三星餐厅,法兰西有26家紧随其后,而华夏却仅有1家,而且还是一家法餐餐厅。
在法兰西,烹饪是被视为一种艺术。
没有美食的日子生命都不会精彩,厨师与音乐家、画家一样拥有很高的社会地位。
法兰西有一位有名的厨师名叫保罗·博古斯。他去世的时候,数百位世界名厨统一厨师装出席葬礼,甚至法兰西总统也出席为之哀悼。
乔智行事风格很“苟”,但野心真的很大!
乔智的座右铭之一:现在可以活得很憋屈,个人的视野、格局一定要足够高远。
看得越远,胸有丘壑,才有不断向前的动力。
……
董虢连续两次离间乔智不成,终于可以说服师父刘达,对他放弃招安策略,而是采用毁灭计划。
刘达接通董虢的电话,等董虢说明来意,皱眉道:“他真的不愿意跟我们合作吗?”
董虢微微一惊,刘达说的是合作,而不是投靠。
合作是将彼此放在平等的地位,然后洽谈利益分割。
而董虢在和乔智接触时,态度居高临下,更像是一种施舍。
“没错,他很恶劣,甚至提出要求董事长将女儿给他。董事长的女儿今年才七岁啊,他就开始打主意,你说他禽兽不禽兽?”董虢索性添油加醋。
刘达知道董虢的个性,这个弟子功利心太强,对乔智恐怕只剩下嫉妒。
“接下来你有什么计划?”刘达试探道。
“我觉得可以从他的那家网红食堂入手,彻底毁掉了他的心血,被陶家人鄙视排挤,他才会想到和我们合作。”董虢提议道。
刘达皱了皱眉,暗忖如果乔智真被陶家排挤,对蜀觉集团恐怕也没什么价值了吧?
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