第676章 我真不想这么高调……
乔智带着周冲来到燕京,周冲这个狗东西将行李放在酒店之后,就偷偷摸摸地去影视城去私会自己的女朋友哒哒去了。
吕懿最近一直在剧组拍戏,所以没空接待乔智。
乔智有工作要忙,没空跟着周冲去影视城找吕懿,在酒店里处理各种文件。
随着乔帮主逐步走上正轨,乔智现在的工作量很大,他琢磨着要招聘一个专业一点的助理,周冲这家伙跑跑腿、打打杂还行,在管理上面欠缺了一些专业度。
乔智已经让陈雪华在人才网站上发布人才信息,投简历的人很多,但符合乔智的要求很少。
梅菱给乔智打了个电话,晚点会有一个记者来采访乔智,既是为燕影食堂开业做宣传,也为乔帮主APP在燕京进行深层次的地推做铺垫。
门铃声响起,乔智走过去打开门,露出一张漂亮的脸蛋,戴着亮晶晶的耳坠,涂着润色的口红,穿着衬衣加黑色套裙的正式衣装,身后还跟着一个扛着仪器设备的摄像师。
如今的人物访谈,文字是一方面,更关键是要记录视频。
“你好,我叫单颜,《名人录》节目的主持人。”
“你好,请进,我给你们倒杯茶。”
乔智泡了一壶茶,给两人分别倒了一杯,单颜和摄像师喝了一口之后,就开始在外面的会客室布置采访场景,大约半个小时之后,采访活动正式开始。
“乔先生,我准备的问题,可能会比较尖锐,要不,先将问题给你看一下,你可以做到心中有数。”
“不用,直接开始吧!”
单颜发现乔智虽然年轻,但面对镜头自然淡定,果然担任过综艺节目的主咖,心理素质不同凡响,因此她也带有一种想要与他较量的潜意识。
“自从乔帮主打算进入燕京以来,多个烹饪行业的权威人士,表示要抵制乔帮主的进入,认为你们的商业模式,存在很严重的问题。你作何应对?”单颜收敛笑容,严肃问道。
“乔帮主的商业模式,真的存在问题吗?我认为,现在燕京烹饪行业的从业者们,还没看到新时代到来,必须要在经营当中加入新元素。很多人觉得乔帮主的定价很高,但比起国外那些米其林餐厅,乔帮主的定价只能算是中等偏上!为什么西餐可以卖得很贵,中餐卖贵了,就会被人批斗?西方的东西都是好的,华夏的东西都是差的?我们必须要改变这个错误的思维!”
单颜沉默数秒,乔智的这段话有理有据,而且很有气势,涉及到中西餐饮文化的较量,显得有深度,让人颇有感触。
“外面传闻,你和鱼尾楼的满东流存在矛盾,你怎么看待这个传闻?”
乔智暗忖单颜果然是刀子嘴,提出的问题太敏感了。
“第一,这不是传闻,而是事实。他各种阻挠乔帮主进入燕京,原因的话,我就不细说了,说出来我都觉得替他丢人;第二,有矛盾并不是坏事,尤其是新一代华夏厨师必须要后浪的冲劲,挑战老一代厨师,将中餐现有的国际地位进行升级。”
单颜继续问道:“乔帮主APP号称有颠覆外卖软件的实力,你能否用简单的话语,形容它的优势?”
“乔帮主APP是一款工具,就像滴滴打车软件对于出租车司机的重要性。每一个厨师在未来都需要使用乔帮主APP这个辅助工具,不仅可以更容易获客,还可以迅速解决各种烹饪难题。如今这个软件已经在云海普及得很好,餐饮企业覆盖率达到了百分之六十左右。要知道,我们刚刚正式上线不久,数据便证明了它的优势。”乔智耐心解释。
单颜没想到乔智比想象中还要健谈,而且他的话语很中肯,不是那种假大空的含糊其辞,而是很直接地面对问题核心,不用所谓的技巧,左顾而言他,应对自己的问题。
采访比想象中要更顺利的结束,乔智此次接受采访,口气比以往更加的强硬。
满东流的种种行为,超出了乔智的忍耐限度。
单颜将这篇专访公布到网上之后,点击率比想象中要可怕,主要是乔帮主的粉丝群体不仅基数大,而且还很活跃。
“乔帮主的风格变化比较大啊,之前都很自谦,但这一次好像不再低调了。”
“主要是满东流之流激怒了乔智,据说还搞什么封杀令,不让食材供应商向乔帮主食堂供应食材,另外还恶意抹黑乔帮主是餐饮界的害群之马!”
“要是我也怒了,乔帮主也是有血性的爷们。”
“乔帮主有点虎啊,以前苟的不是挺好吗?这是要挑战燕京所有烹饪老前辈的意思吗?”
“满东流这个狗贼还真是讨厌啊,明明技不如人,还动用这种见不得人的手段。”
“乔帮主有一点说的特别好,凭什么中餐卖贵了,就饱受诟病,而西餐卖的那么贵,却有人捧臭脚?华夏人要彻底改变崇洋媚外的眼光,什么是大国自信,那是对自己国家传统文化的支持和信任!”
低调久了,偶尔爆发一次,会取得意想不到的结果。
从舆论战来说,乔智占据了上风,满东流的行径被人所不齿!
……
梅菱看到这段视频,给乔智打了个电话,“怎么这次采访,风格大变?”
乔智笑道:“我只是实话实说而已。”
梅菱担忧道:“这个视频发出去,等于将自己推到燕京烹饪圈子的对立面。”
“如果我表现得卑躬屈膝,像是个乞丐一样,祈求讨好那些人,燕京烹饪圈子难道会站在我这边吗?”乔智反问道。
梅菱微微一怔,颔首道:“这倒也是!”
乔智无奈:“我真不想这么高调,主要是满东流将矛盾弄得太尖锐,我不得不以高调应对。”
梅菱认可道:“你的处理方式没问题,燕京便是这种气氛,人在皇城脚下生活久了,看谁都不服气。当然,他们既是最严格的喷子,也是最公正的裁判,如果你真有两把刷子,能让他们折服,那么对你的评价也会极为中肯。”
简而言之,燕京烹饪圈子都是最挑剔的人,也是最专业的人。
乔智没必要弄什么盘外招,直接干就得了。
梅菱道:“我已经约好了富春楼的三号包厢,到时候后厨会借给你使用,至于你要什么样的食材,提前与富春楼那边沟通,他们会帮你备好食材。”
“嗯,我晚点便会将食材订单提交过去。”乔智道。
……
满东流看完了乔智的专访视频,乔智竟然直接点名自己与他的矛盾,他整个人处于暴怒的状态,心里也异常紧张,甚至还有点心虚。
乔智即将在富春楼宴请十多名圈内大咖,不仅囊括了顶级烹饪大师,还有享有盛名的美食家,如果乔智的厨艺能获得他们的认可,那么乔智不仅可以站稳脚步,对满东流的回击也是响亮的。
满东流嘴上不服乔智,但他知道乔智的厨艺绝对不是浪得虚名,否则自己的拿手绝活,绝对不会被一道琼金烤鸭所秒杀。
不过,既然梁子结下,那就得硬扛到底。
鱼尾楼近期的生意情况很差,与自己败给乔智有直接关联。
如果乔智的实力得不到圈内大佬们的认可,丢掉的名声也会自行回来!
……
乔智来富春楼,总经理富会雯亲自接待,乔智的到来,对富春楼而言也是有好处的,是一种有效的宣传。
“乔大师,欢迎来到富春楼,你的到来,让我们感觉蓬荜生辉。”富会雯的年龄在三十岁上下,看上去很年轻,语速轻快,吐词清晰,没有京腔。
“富总,你太客气了,谢谢你此次愿意将场地借给我使用。”乔智伸手握住富会雯主动递过来的手掌,面带微笑。
富会雯笑道:“此次你宴请燕京业内那么多名人,已经引起轰动,得知你在富春楼宴请他们,来店里吃饭的人比往常上涨了三倍有余。”
乔智幽默道:“是嘛,看来我有点影响力。”
富会雯暗忖乔智何止有一点影响力?近期甚至有很多媒体找到自己,希望能挖出更多的细节。
“我带你去休息室吗?估计还有两个小时,那些客人才会陆续抵达。”富会雯建议。
“我先去厨房做准备工作吧!”乔智微笑道,“那么多行家,我得准备充分,力求完美。”
乔智进入厨房之后,先将高汤吊起来,再将一些耗时比较长的菜肴,即刻开始处理。
华夏餐饮和西方餐饮相比有一个很大的不同,华夏很多菜肴对烹饪时长要求比较高。
富会雯走入办公室内,富春楼的大厨赖京走入其内。
“富总,按照你的要求,后厨的摄像头都开启了,乔智今天每一道菜的工序都会被记录下来。”
富会雯颔首道:“此事我们跟乔智提前商议好的,你不要有心理负担,误认为我们是在抄袭他的作品!”
赖京淡淡一笑,“录下来也好,我也想仔细研究,他的厨艺究竟是否如同传闻中那般神乎其神!”
“盛名之下无虚士!”富会雯轻声道。
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吕懿最近一直在剧组拍戏,所以没空接待乔智。
乔智有工作要忙,没空跟着周冲去影视城找吕懿,在酒店里处理各种文件。
随着乔帮主逐步走上正轨,乔智现在的工作量很大,他琢磨着要招聘一个专业一点的助理,周冲这家伙跑跑腿、打打杂还行,在管理上面欠缺了一些专业度。
乔智已经让陈雪华在人才网站上发布人才信息,投简历的人很多,但符合乔智的要求很少。
梅菱给乔智打了个电话,晚点会有一个记者来采访乔智,既是为燕影食堂开业做宣传,也为乔帮主APP在燕京进行深层次的地推做铺垫。
门铃声响起,乔智走过去打开门,露出一张漂亮的脸蛋,戴着亮晶晶的耳坠,涂着润色的口红,穿着衬衣加黑色套裙的正式衣装,身后还跟着一个扛着仪器设备的摄像师。
如今的人物访谈,文字是一方面,更关键是要记录视频。
“你好,我叫单颜,《名人录》节目的主持人。”
“你好,请进,我给你们倒杯茶。”
乔智泡了一壶茶,给两人分别倒了一杯,单颜和摄像师喝了一口之后,就开始在外面的会客室布置采访场景,大约半个小时之后,采访活动正式开始。
“乔先生,我准备的问题,可能会比较尖锐,要不,先将问题给你看一下,你可以做到心中有数。”
“不用,直接开始吧!”
单颜发现乔智虽然年轻,但面对镜头自然淡定,果然担任过综艺节目的主咖,心理素质不同凡响,因此她也带有一种想要与他较量的潜意识。
“自从乔帮主打算进入燕京以来,多个烹饪行业的权威人士,表示要抵制乔帮主的进入,认为你们的商业模式,存在很严重的问题。你作何应对?”单颜收敛笑容,严肃问道。
“乔帮主的商业模式,真的存在问题吗?我认为,现在燕京烹饪行业的从业者们,还没看到新时代到来,必须要在经营当中加入新元素。很多人觉得乔帮主的定价很高,但比起国外那些米其林餐厅,乔帮主的定价只能算是中等偏上!为什么西餐可以卖得很贵,中餐卖贵了,就会被人批斗?西方的东西都是好的,华夏的东西都是差的?我们必须要改变这个错误的思维!”
单颜沉默数秒,乔智的这段话有理有据,而且很有气势,涉及到中西餐饮文化的较量,显得有深度,让人颇有感触。
“外面传闻,你和鱼尾楼的满东流存在矛盾,你怎么看待这个传闻?”
乔智暗忖单颜果然是刀子嘴,提出的问题太敏感了。
“第一,这不是传闻,而是事实。他各种阻挠乔帮主进入燕京,原因的话,我就不细说了,说出来我都觉得替他丢人;第二,有矛盾并不是坏事,尤其是新一代华夏厨师必须要后浪的冲劲,挑战老一代厨师,将中餐现有的国际地位进行升级。”
单颜继续问道:“乔帮主APP号称有颠覆外卖软件的实力,你能否用简单的话语,形容它的优势?”
“乔帮主APP是一款工具,就像滴滴打车软件对于出租车司机的重要性。每一个厨师在未来都需要使用乔帮主APP这个辅助工具,不仅可以更容易获客,还可以迅速解决各种烹饪难题。如今这个软件已经在云海普及得很好,餐饮企业覆盖率达到了百分之六十左右。要知道,我们刚刚正式上线不久,数据便证明了它的优势。”乔智耐心解释。
单颜没想到乔智比想象中还要健谈,而且他的话语很中肯,不是那种假大空的含糊其辞,而是很直接地面对问题核心,不用所谓的技巧,左顾而言他,应对自己的问题。
采访比想象中要更顺利的结束,乔智此次接受采访,口气比以往更加的强硬。
满东流的种种行为,超出了乔智的忍耐限度。
单颜将这篇专访公布到网上之后,点击率比想象中要可怕,主要是乔帮主的粉丝群体不仅基数大,而且还很活跃。
“乔帮主的风格变化比较大啊,之前都很自谦,但这一次好像不再低调了。”
“主要是满东流之流激怒了乔智,据说还搞什么封杀令,不让食材供应商向乔帮主食堂供应食材,另外还恶意抹黑乔帮主是餐饮界的害群之马!”
“要是我也怒了,乔帮主也是有血性的爷们。”
“乔帮主有点虎啊,以前苟的不是挺好吗?这是要挑战燕京所有烹饪老前辈的意思吗?”
“满东流这个狗贼还真是讨厌啊,明明技不如人,还动用这种见不得人的手段。”
“乔帮主有一点说的特别好,凭什么中餐卖贵了,就饱受诟病,而西餐卖的那么贵,却有人捧臭脚?华夏人要彻底改变崇洋媚外的眼光,什么是大国自信,那是对自己国家传统文化的支持和信任!”
低调久了,偶尔爆发一次,会取得意想不到的结果。
从舆论战来说,乔智占据了上风,满东流的行径被人所不齿!
……
梅菱看到这段视频,给乔智打了个电话,“怎么这次采访,风格大变?”
乔智笑道:“我只是实话实说而已。”
梅菱担忧道:“这个视频发出去,等于将自己推到燕京烹饪圈子的对立面。”
“如果我表现得卑躬屈膝,像是个乞丐一样,祈求讨好那些人,燕京烹饪圈子难道会站在我这边吗?”乔智反问道。
梅菱微微一怔,颔首道:“这倒也是!”
乔智无奈:“我真不想这么高调,主要是满东流将矛盾弄得太尖锐,我不得不以高调应对。”
梅菱认可道:“你的处理方式没问题,燕京便是这种气氛,人在皇城脚下生活久了,看谁都不服气。当然,他们既是最严格的喷子,也是最公正的裁判,如果你真有两把刷子,能让他们折服,那么对你的评价也会极为中肯。”
简而言之,燕京烹饪圈子都是最挑剔的人,也是最专业的人。
乔智没必要弄什么盘外招,直接干就得了。
梅菱道:“我已经约好了富春楼的三号包厢,到时候后厨会借给你使用,至于你要什么样的食材,提前与富春楼那边沟通,他们会帮你备好食材。”
“嗯,我晚点便会将食材订单提交过去。”乔智道。
……
满东流看完了乔智的专访视频,乔智竟然直接点名自己与他的矛盾,他整个人处于暴怒的状态,心里也异常紧张,甚至还有点心虚。
乔智即将在富春楼宴请十多名圈内大咖,不仅囊括了顶级烹饪大师,还有享有盛名的美食家,如果乔智的厨艺能获得他们的认可,那么乔智不仅可以站稳脚步,对满东流的回击也是响亮的。
满东流嘴上不服乔智,但他知道乔智的厨艺绝对不是浪得虚名,否则自己的拿手绝活,绝对不会被一道琼金烤鸭所秒杀。
不过,既然梁子结下,那就得硬扛到底。
鱼尾楼近期的生意情况很差,与自己败给乔智有直接关联。
如果乔智的实力得不到圈内大佬们的认可,丢掉的名声也会自行回来!
……
乔智来富春楼,总经理富会雯亲自接待,乔智的到来,对富春楼而言也是有好处的,是一种有效的宣传。
“乔大师,欢迎来到富春楼,你的到来,让我们感觉蓬荜生辉。”富会雯的年龄在三十岁上下,看上去很年轻,语速轻快,吐词清晰,没有京腔。
“富总,你太客气了,谢谢你此次愿意将场地借给我使用。”乔智伸手握住富会雯主动递过来的手掌,面带微笑。
富会雯笑道:“此次你宴请燕京业内那么多名人,已经引起轰动,得知你在富春楼宴请他们,来店里吃饭的人比往常上涨了三倍有余。”
乔智幽默道:“是嘛,看来我有点影响力。”
富会雯暗忖乔智何止有一点影响力?近期甚至有很多媒体找到自己,希望能挖出更多的细节。
“我带你去休息室吗?估计还有两个小时,那些客人才会陆续抵达。”富会雯建议。
“我先去厨房做准备工作吧!”乔智微笑道,“那么多行家,我得准备充分,力求完美。”
乔智进入厨房之后,先将高汤吊起来,再将一些耗时比较长的菜肴,即刻开始处理。
华夏餐饮和西方餐饮相比有一个很大的不同,华夏很多菜肴对烹饪时长要求比较高。
富会雯走入办公室内,富春楼的大厨赖京走入其内。
“富总,按照你的要求,后厨的摄像头都开启了,乔智今天每一道菜的工序都会被记录下来。”
富会雯颔首道:“此事我们跟乔智提前商议好的,你不要有心理负担,误认为我们是在抄袭他的作品!”
赖京淡淡一笑,“录下来也好,我也想仔细研究,他的厨艺究竟是否如同传闻中那般神乎其神!”
“盛名之下无虚士!”富会雯轻声道。
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