第24章 专题节目
“欢迎大家收看《这是我的菜》专题节目之《我的第二次人生》。”现在,颜冰炎已经成功地把大傻的故事抛了出来,吸引了很多人的关注,第一,大傻的颜值真的可以,古风帅哥,七尺男儿,神仪明秀,剑眉星目,结合他呆萌呆萌的表情,颜值上已经赢了一半,第二,大傻的遭遇让人同情,这一种保护欲望,让大傻多出了一种粉丝,叫做亲妈粉,第三,大傻做菜真的有模有样的,总算是切合了主题,要记住,这还是一档美食节目呢,“今天我们介绍一道看似最简单,其实最难做的菜,开水白菜!所有前排的观众都可以上前品尝,这一次,我们会把从香城绿洲酒店请来的大厨和大傻的制作过程都屏蔽掉,让大家只凭自己的口感来选择投票,一定要遵从自己的内心哦?每个人都是美食家!”
帘布拉了起来,大傻和大厨都开始制作这一道开水白菜,而这个时候,后台开始介绍这个开水白菜,“开水白菜,大家应该都不陌生,非常有名的一道国宴菜,但我相信吃过正宗的开水白菜的人应该少至于少,几乎没有……”
听到这一番介绍,有不少人已经开始骂起来了,这些有钱人,太奢侈了!就为了最后这一颗白菜,怕不是脑子有病吧,但是骂完之后,就觉得嘴里的口水不知不觉中分泌地多了起来,这可是真正意义上的国宴级别的菜,要是今天能够尝一尝的话,那就太幸运了。
其实颜冰炎对于大傻能够做到什么程度,心中也没有什么自信,大傻并不是真的很擅长料理,他还是单纯地记住了自己从医院醒来之后每一点观察到的细节,所以,给他看过一遍料理的过程之后,需要完全还原视频里的所有材料,否则他就不知所措了,依样画葫芦虽然也很好吃,不过,和大厨肯定是比不上的,第一次的节目里请来的那几位老师点评的很到位,工整有余,灵感不足,这样也显得更加真实一点。
不过,颜冰炎更清楚,这是综艺节目,追求收视率的而已,又不是真的来培养厨师的,那是厨师学校的事情,正因为大傻不是厨师,收视率才更高一点,新手也可以尝试着学一点手艺。
当然,今天这个开水白菜,还是不要学了,香城有很多美食,颜冰炎也自认是一个吃货,直到今天,见到这一道节目组安排好的开水白菜她才觉得,自己还是太年轻了,用来熬出那点汤的料不能给自己吃了吗?看上去好好吃的样子…
“我们可以看到我们的大厨和大傻都非常地熟练,大厨是已经胸有成竹,而大傻是有样学样,但是学的也是有模有样,前排的每一位嘉宾,包括我们的老师,都能尝到一碗开水白菜,分别用青瓷和白瓷的餐具包装,喜欢哪一个口味,就留下哪一种颜色的碗放在自己面前,我们会在统计出结果之后,再告诉大家,青瓷和白瓷里面的菜分别都是谁做的。”作为主持人,颜冰炎当然也有投票的权力,她也迫不及待地想要尝一尝这传说中的国宴,“嗯!外观清鲜淡雅,难以想象这个汤是经过了这么多道工序才熬制而成,真的清澈得像是白开水一样,香味却很浓醇…现在支撑着我的口水不流下来的只有我手中的话筒了…作为主持人,不能失态啊…终于可以喝一口汤了。”镜头对准了颜冰炎,秀色可餐的美人和美食是很搭配的,仿佛这汤的香味都穿透了屏幕,“哇塞!汤味浓厚,不油不腻,清香爽口,开水白菜,白菜不是主角,开水只是伪装,真正的功力都在汤底,白菜只是艺术品一样的点缀,我都不忍心下筷了!”话是这么说,但是颜冰炎下一秒就把这一颗精心雕刻过的嫩绿白菜给吃了,留下一句评论,“嘎嘣脆,口感柔嫩,唇齿留香,入口则化…事实就是的说,两份做得都很好吃,在这之前,我没有吃过正宗的开水白菜,但是我觉得,这应该已经很接近国宴的味道了,好难选啊…”其实,颜冰炎一下就尝出了大傻的手艺,毕竟,大傻每天都在做饭给自己吃,因为适应了自己的口感,所以大傻做的开水白菜要更清淡一些,而绿洲酒店的大厨因为饭店的原因,口味略微偏重,鲜味更浓一些,颜冰炎理所当然地投票给了大傻,他的是青瓷,但是她知道,应该是大厨的手法会被更多人喜欢。
这么好吃,改天让他在家里也做一回,我们自己吃,反正这过程中用的料都能做成别的菜,一道开水白菜,足够做一桌菜了。
“投票的结果已经出来了,在三十个嘉宾和观众的评选中,白瓷以十八比十二胜出!而白瓷方正是我们的…绿洲大厨!”然而在颜冰炎心中,还是更加偏向大傻一些,“而我们的大傻也获得了不错的票数,下面就让我们听一听专业评委们的意见,方老师,你先说,你投给了绿洲大厨,原因是什么?”
“首先我要肯定的是,大傻作为非专业厨师,能够做到这样,让我非常惊讶,我在品尝的时候,就尝出了两边的味道,很明显,绿洲田大厨做的更加鲜美一些,把所用到的材料,所有的鲜味都逼了出来,而大傻做的呢,味道上就寡淡了不少,虽然我也知道,口味的浓淡因人而异,但是,我更加喜欢大厨做的味道,同时也高度赞赏大傻的水平,如果你真的是看了步骤之后才开始自己尝试的,那你真是个天才。”
“谢谢方老师的夸奖,我只是…单纯地记下了步骤而已…”不知不觉中,大傻也能很坦然地在节目过程中与人交流了,除了表情总是有些呆,说话语气永远不急不缓,似乎给人一种有些精神不振的虚弱感,眼神也时不时地像是没有聚焦一样,嗯,除此之外,大傻也和普通人没有区别。
“我喜欢更加清淡一些的口味,所以我投给了大傻,从技艺上讲,的确是绿洲大厨田师傅更胜一筹,不过,清淡的饮食可以帮助我们更慢一点步入中年油腻的阶段,因此,淡一些也挺好的。”
其实这些评委,大概也是视什么情况而定,颜冰炎才不相信他们真的都能尝出哪一份是谁做的呢,作为主持人,颜冰炎来到了观众席一侧,“请问这位朋友,你选择青瓷是为什么?”颜冰炎故意选择了一个女生。
“嗯…不知道,瞎蒙的,反正都很好吃,狼吞虎咽地就吃完了,觉得青瓷好看一点…就选它了…”
“总之,就是觉得差别不大,对吧?”对于一般人来说,肯定吃不出太大的区别。
“是的,我感觉不出来,都很好吃。”
“那你有什么想对我们的大傻说的吗?”一般来说,女孩子会说出更好听的话的。
“我想对大傻说的是…你太帅了,嫁给我吧,我愿意照顾你…”
“你是女孩子,你让他嫁给你?”颜冰炎也笑了,就算是她没有想到对方会这么说,不过,对于节目组来说是好事,可以增加气氛,“难道觉得大傻会做饭,就是家庭主夫了吗?”
“我赚钱养他啊,有这么帅的老公,走在路上都感觉脚下生风,每天早上醒来面对这么帅气的脸庞,起床工作都更有动力了呀。”捧着手里的青瓷碗,“更何况做的菜还这么好吃,我去偷电瓶也要养活他。”
“这么耿直的吗?不过偷电瓶是不对滴,而且,理智追星,否则大傻会很苦恼的。”耸了耸肩,颜冰炎把重点放在了舞台上的厨师身上,“田师傅,你尝过大傻的开水白菜之后是什么感觉?”
“我很惊讶,我以为也应该是出自专业厨师之手,我听说了这位兄弟的经历,失忆了,记不清以前的事了,反而心无旁骛地钻研厨艺,如果你愿意到绿洲酒店来上班的话,我觉得用不了多久,你也可以成为一名大厨,月入过万。”
“月入过万是什么概念?”大傻一句话配合他困惑的表情就让全场都哄堂大笑。
“能够把钱都忘记了的失忆,也是一种幸福啊!兄弟!”
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帘布拉了起来,大傻和大厨都开始制作这一道开水白菜,而这个时候,后台开始介绍这个开水白菜,“开水白菜,大家应该都不陌生,非常有名的一道国宴菜,但我相信吃过正宗的开水白菜的人应该少至于少,几乎没有……”
听到这一番介绍,有不少人已经开始骂起来了,这些有钱人,太奢侈了!就为了最后这一颗白菜,怕不是脑子有病吧,但是骂完之后,就觉得嘴里的口水不知不觉中分泌地多了起来,这可是真正意义上的国宴级别的菜,要是今天能够尝一尝的话,那就太幸运了。
其实颜冰炎对于大傻能够做到什么程度,心中也没有什么自信,大傻并不是真的很擅长料理,他还是单纯地记住了自己从医院醒来之后每一点观察到的细节,所以,给他看过一遍料理的过程之后,需要完全还原视频里的所有材料,否则他就不知所措了,依样画葫芦虽然也很好吃,不过,和大厨肯定是比不上的,第一次的节目里请来的那几位老师点评的很到位,工整有余,灵感不足,这样也显得更加真实一点。
不过,颜冰炎更清楚,这是综艺节目,追求收视率的而已,又不是真的来培养厨师的,那是厨师学校的事情,正因为大傻不是厨师,收视率才更高一点,新手也可以尝试着学一点手艺。
当然,今天这个开水白菜,还是不要学了,香城有很多美食,颜冰炎也自认是一个吃货,直到今天,见到这一道节目组安排好的开水白菜她才觉得,自己还是太年轻了,用来熬出那点汤的料不能给自己吃了吗?看上去好好吃的样子…
“我们可以看到我们的大厨和大傻都非常地熟练,大厨是已经胸有成竹,而大傻是有样学样,但是学的也是有模有样,前排的每一位嘉宾,包括我们的老师,都能尝到一碗开水白菜,分别用青瓷和白瓷的餐具包装,喜欢哪一个口味,就留下哪一种颜色的碗放在自己面前,我们会在统计出结果之后,再告诉大家,青瓷和白瓷里面的菜分别都是谁做的。”作为主持人,颜冰炎当然也有投票的权力,她也迫不及待地想要尝一尝这传说中的国宴,“嗯!外观清鲜淡雅,难以想象这个汤是经过了这么多道工序才熬制而成,真的清澈得像是白开水一样,香味却很浓醇…现在支撑着我的口水不流下来的只有我手中的话筒了…作为主持人,不能失态啊…终于可以喝一口汤了。”镜头对准了颜冰炎,秀色可餐的美人和美食是很搭配的,仿佛这汤的香味都穿透了屏幕,“哇塞!汤味浓厚,不油不腻,清香爽口,开水白菜,白菜不是主角,开水只是伪装,真正的功力都在汤底,白菜只是艺术品一样的点缀,我都不忍心下筷了!”话是这么说,但是颜冰炎下一秒就把这一颗精心雕刻过的嫩绿白菜给吃了,留下一句评论,“嘎嘣脆,口感柔嫩,唇齿留香,入口则化…事实就是的说,两份做得都很好吃,在这之前,我没有吃过正宗的开水白菜,但是我觉得,这应该已经很接近国宴的味道了,好难选啊…”其实,颜冰炎一下就尝出了大傻的手艺,毕竟,大傻每天都在做饭给自己吃,因为适应了自己的口感,所以大傻做的开水白菜要更清淡一些,而绿洲酒店的大厨因为饭店的原因,口味略微偏重,鲜味更浓一些,颜冰炎理所当然地投票给了大傻,他的是青瓷,但是她知道,应该是大厨的手法会被更多人喜欢。
这么好吃,改天让他在家里也做一回,我们自己吃,反正这过程中用的料都能做成别的菜,一道开水白菜,足够做一桌菜了。
“投票的结果已经出来了,在三十个嘉宾和观众的评选中,白瓷以十八比十二胜出!而白瓷方正是我们的…绿洲大厨!”然而在颜冰炎心中,还是更加偏向大傻一些,“而我们的大傻也获得了不错的票数,下面就让我们听一听专业评委们的意见,方老师,你先说,你投给了绿洲大厨,原因是什么?”
“首先我要肯定的是,大傻作为非专业厨师,能够做到这样,让我非常惊讶,我在品尝的时候,就尝出了两边的味道,很明显,绿洲田大厨做的更加鲜美一些,把所用到的材料,所有的鲜味都逼了出来,而大傻做的呢,味道上就寡淡了不少,虽然我也知道,口味的浓淡因人而异,但是,我更加喜欢大厨做的味道,同时也高度赞赏大傻的水平,如果你真的是看了步骤之后才开始自己尝试的,那你真是个天才。”
“谢谢方老师的夸奖,我只是…单纯地记下了步骤而已…”不知不觉中,大傻也能很坦然地在节目过程中与人交流了,除了表情总是有些呆,说话语气永远不急不缓,似乎给人一种有些精神不振的虚弱感,眼神也时不时地像是没有聚焦一样,嗯,除此之外,大傻也和普通人没有区别。
“我喜欢更加清淡一些的口味,所以我投给了大傻,从技艺上讲,的确是绿洲大厨田师傅更胜一筹,不过,清淡的饮食可以帮助我们更慢一点步入中年油腻的阶段,因此,淡一些也挺好的。”
其实这些评委,大概也是视什么情况而定,颜冰炎才不相信他们真的都能尝出哪一份是谁做的呢,作为主持人,颜冰炎来到了观众席一侧,“请问这位朋友,你选择青瓷是为什么?”颜冰炎故意选择了一个女生。
“嗯…不知道,瞎蒙的,反正都很好吃,狼吞虎咽地就吃完了,觉得青瓷好看一点…就选它了…”
“总之,就是觉得差别不大,对吧?”对于一般人来说,肯定吃不出太大的区别。
“是的,我感觉不出来,都很好吃。”
“那你有什么想对我们的大傻说的吗?”一般来说,女孩子会说出更好听的话的。
“我想对大傻说的是…你太帅了,嫁给我吧,我愿意照顾你…”
“你是女孩子,你让他嫁给你?”颜冰炎也笑了,就算是她没有想到对方会这么说,不过,对于节目组来说是好事,可以增加气氛,“难道觉得大傻会做饭,就是家庭主夫了吗?”
“我赚钱养他啊,有这么帅的老公,走在路上都感觉脚下生风,每天早上醒来面对这么帅气的脸庞,起床工作都更有动力了呀。”捧着手里的青瓷碗,“更何况做的菜还这么好吃,我去偷电瓶也要养活他。”
“这么耿直的吗?不过偷电瓶是不对滴,而且,理智追星,否则大傻会很苦恼的。”耸了耸肩,颜冰炎把重点放在了舞台上的厨师身上,“田师傅,你尝过大傻的开水白菜之后是什么感觉?”
“我很惊讶,我以为也应该是出自专业厨师之手,我听说了这位兄弟的经历,失忆了,记不清以前的事了,反而心无旁骛地钻研厨艺,如果你愿意到绿洲酒店来上班的话,我觉得用不了多久,你也可以成为一名大厨,月入过万。”
“月入过万是什么概念?”大傻一句话配合他困惑的表情就让全场都哄堂大笑。
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