第346章 三菜一汤
第346章三菜一汤
谷川美和的声音像是平地一声惊雷,直接惊醒了正打算有所动作的两人。
他们倒是可以装死,但是灯光却将他们出卖的一干二净。
尤其是结合可能出现的痕迹,谷川美和只要不是傻子,就不可能不知道刚刚发生了什么。
千算万算,没有算到灯光会出卖自己。
刘明辉叹了口气,很是无奈的看向室内光子,眼中满是求助。
要不我们继续装死?
呸呸呸。
脸皮薄的室内光子怎么可能好意思让这种事情被别人发现。
当即化作一只迅敏的大白兔,从刘明辉的怀抱中溜了出去。
看了看自己身上已经七零八落的衣服。
室内光子狠狠的剜了一眼刘明辉。
看你干的好事。
还好龙鲤居酒屋作为室内光子的主要工作场合,一两套衣服倒是有备用。
存在储物柜中,只有她自己安装的锁能够打开。
只需要稍微拖上一些时间,倒是可以让外人完全看不出问题来。
想到这里,刘明辉开口道:“谷川?”
“我现在正在忙,你稍微等一下,我等下再来开门。”
直等到室内光子完全换好衣服,将两人战斗的痕迹完全消除干净之后,刘明辉这才打开了门。
诧异的问:“谷川,你来那么早干什么?”
那当然是来找你。
不需要上课的谷川美和时间非常充裕。
闲着没事,心就已经飘到了龙鲤居酒屋内。
再想到昨天室内光子说要和刘明辉一起做料理,她就觉得非常难受。
自己唯一的优势要失去了!
当即便马不停蹄的赶了过来。
为的就是帮刘明辉出一份力气。
这样的话,四舍五入自己就是百分百会赢上一次。
当面,面对刘明辉的疑问,谷川美和肯定不会实话实说。
眼珠子一转,她的心中忽然有了一个借口,笑着说:
“我当然是来帮刘老板忙了。”
“一想起每天在店里白嫖一餐午餐,我就觉得非常过意不去。”
“之前的话,我是要上学,没有时间。”
“现在既然有时间,肯定是打算帮刘老板出一份力气。”
“不仅如此,学习天津甘栗的事情也必须放上进程。”
“毕竟我那个闺蜜实在是太贪吃了一点。”
“一听我去龙鲤居酒屋学习,便催促我马上学会,她好吃上最美味的天津甘栗。”
“所以我赶早就按照你的吩咐,去买了口小铁锅,一些材料和石子。”
“更是将石子洗的干干净净。”
“为的就是能够早点学会天津甘栗,应付一下我那馋嘴的闺蜜。”
说完谷川美和更是让开了身子。
出现了一大堆东西,正是制作天津甘栗的食材。
原来如此。
就是来的有些太不是时候。
刘明辉想了想,说:“行,既然来都来了,那就开始学习吧。”
“你能有一颗好学的心,我非常欣慰。”
“不过现在已经到了饭店,你吃过中饭了吗?”
“没吃过的话,倒是可以一起吃一餐。”
听到这里,谷川美和脑海中浮现了各种美味。
身体当即产生了应激反应,肚子咕噜咕噜叫了起来。
吃过的话愣是没能说出口。
只能尴尬一笑,说:“那我的确是没有吃过。”
“一颗学习的心占据了所有,让我甚至忘了我还没吃午餐。”
“又要麻烦刘老板了,真是非常不好意思。”
刘明辉摆摆手,说:“没事,反正都要做。”
“只要你不嫌弃简陋就好。”
想到这里,刘明辉便拿起谷川美和带来的学习用品,朝着厨房走了过去。
午餐。
也是一件值得思索的事情。
就在谷川美和也打算跟着刘明辉进厨房的时候,却被室内光子一把拦了下来。
真是会坏死。
心中暗骂了谷川美和无数次,室内光子表面上却笑嘻嘻。
十分淡定的说:“谷川妹妹,你还真是闲啊。”
“一天到晚什么事情都不做,就知道来找我家明辉。”
“不知道的人还以为你们之间有什么不可告人的关系。”
“你让别人误会了倒是没什么事情。”
“但是败坏了我家明辉的名声,那可就有些不好了。”
谷川美和没想到室内光子居然也在这里。
甚至脸上还带着一丝莫名的红晕。
衣服虽然看似整洁。
在细心之人眼中,还是能够看出些许凌乱。
就好像是之前,她正在干什么不可描述的事情一般。
用力吸了吸空气中的味道,倒是没有什么不可描述的气味。
谷川美和稍微松了一口气。
真要是室内光子已经和刘明辉踏出了最后一步。
她又有什么资格,又有什么立场再去追求自己想要的爱情?
现在的话,乾坤未定,倒是能有很多操作。
想到这里,谷川美和假装听不出室内光子话语中的阴阳怪气,解释道:
“光子姐姐,这可就是你的不对。”
“我来找明辉哥哥,那可是非常正常的事情。”
“毕竟我们之间,可是有一个约定。”
说到这里,谷川美和甚至还勾了勾自己的小拇指。
其中的意思,自然是不言而喻。
还没等室内光子有所反应,谷川美和又说:
“至于光子姐姐所说的问题,我想你是多虑了。”
“我不过是来找明辉哥哥学习天津甘栗的制作方法,又怎么可能引起别人的误会?”
“清者自清,浊者自浊。”
“只要没有人偷偷在龙鲤居酒屋里面干什么坏事,那就不可能败坏明辉哥哥的名声。”
人前刘老板,人后明辉哥哥,不愧是你。
再加上那指桑骂槐的话,立刻让室内光子气得够呛。
她发现自己就是吃了没有文化的亏,骂起来根本骂不过这种牙尖齿利的小姑娘。
自己以后有空的时候,一定要多多学习一下。
学习怎么用有没的言语,说出最搞人心态的话。
想到这里,自知说不过的室内光子选择放弃,说:“那就好。”
“既然你知道你只是来学习料理,那可不要做什么多余的事情。”
说完之后,室内光子直接让开了自己的身体。
看着谷川美和开开心心的搬着东西,走进了厨房。
另外一边,来到厨房之中的刘明辉放下谷川美和的东西。
已经开始准备起了午餐。
他刚刚可是告诉谷川美和自己在里面忙。
这时候对方要是发现自己在里面划水打酱油。
那岂不是一些都穿帮了?
想到这里,刘明辉开始准备食材。
却不知道他和室内光子的事情,早就被敏感的谷川美和发现。
早上吃的太简陋了一点,中午自然要吃的好一些。
正好有三个人,准备起来倒是更加方便一些。
刘明辉准备做个简单的三菜一汤简单应付一下,便算是彻底弄好了今天的午餐。
从某种意义上来说,谷川美和来的倒是恰到好处。
两个人的饭菜,还真是不好弄。
就是刘明辉有些疑惑,总感觉似乎少了点什么东西。
正常情况下,自己不应该会有这种烦恼的啊。
真是奇怪。
西兰花炒虾仁。
既有丰富的营养,蕴含的热量又非常低,是一道非常健康的美食。
锅烧热水,烧开后倒入少量的盐和油,放入西兰花简单潮水,去除掉西兰花中的草酸。
趁着西兰花在煮的时候,快速炒一个虾仁。
干锅烧热,倒入适量油润一下。
加蒜片和葱段爆香之后下入虾仁快速进行翻炒。
炒至锅中香味扑鼻的时候,加入一些红柿子椒丝。
再将焯好水的西兰花快速放入锅中,继续翻炒。
简单调味后盖上盖子,稍微闷一下。
出锅前加点水淀粉,稍微勾个薄芡,便是一道清爽而又美味的料理。
手撕酸辣包菜。
包菜不手撕的话,就没有灵魂。
只要是可以通过手撕这种方法,达到只取包菜叶的目的。
又硬又难炒熟的梗,实在不是什么值得食用的部位。
盐、白糖、生抽、陈醋、水淀粉和香油少许,混合成等下要用的料理。
事先调好,可以防止等下调味的时候手忙脚乱。
起锅烧油,下入姜片、蒜片、葱段和小米辣。
爆香之后,直接下入刚刚撕好的包菜。
大火炒至包菜微蔫之后,倒入提前调好的料汁,快速翻炒至包菜成熟即可出锅。
中途如果发现太干,可以适量补一些油。
平菇炒肉片。
热锅冷油,稍微润一下锅后下入肉片。
干煸至出油的状态,沿锅边淋一圈花雕酒。
加入姜片、蒜片还有葱段继续煸炒至香味浓郁。
加入适量生抽和老抽上点色,这样炒出来的肉片会更加好看。
下入青红椒和平菇,快速翻炒后加点盐调味,白糖提鲜。
最后加点水淀粉勾芡即可出锅。
这里的平均不需要太多的处理。
只需要撕成适量大小的片,洗干净之后攥干水份即可。
水份一定要攥干。
不然平菇炒肉片可就要变成肉片汤了。
最后一道汤菜,最简单也最经典,名为西红柿蛋花汤。
西红柿洗净之后,用开始烫一下皮,这样更方便去皮。
西红柿剥皮后切成小块备用。
取几颗鸡蛋,简单打散备用。
锅内放油,加热至七成热。
然后放入葱花爆香后放入切好的西红柿块。
翻炒一分钟,炒至西红柿出红汁,汤汁变成鲜艳的红色。
这里根据西红柿品种的不同。
如果觉得西红柿不够浓郁,可以选择加入一些番茄酱进行补充调味。
西红柿出汤后加入适量清水,直接用大火煮开后淋入适量水淀粉简单勾芡。
这时候,就到了考验技术的时候。
蛋花好不好看,全看倒入蛋液的手法专不专业。
在沸腾的西红柿汤中,直接围着锅边撒入鸡蛋。
一边倒,一遍沿顺时针快速搅拌西红柿汤。
在高温的作用下,蛋液和西红柿汤接触的瞬间便已经凝固。
形成了好看的蛋花。
为了保持蛋花的鲜嫩程度,不需要煮太久,蛋黄成型之后即可关火。
出国前进行简单调味,便是一道非常鲜美的汤料理。
今天的三菜一汤,没有大鱼大肉。
和之前的晚餐相比,显得有些平庸。
却多了一种感觉,名为家的感觉。
常家庭也不可能天天大鱼大肉,平凡的小菜或许才是家的味道。
看似简单又平凡,却百吃不腻,总能给人以最温暖的体验。
扫去一身的饥饿与疲惫。
三菜一汤出锅,也到了该吃饭的时候。
就在刘明辉准备分餐的时候,却听到室内光子说:“不用那么麻烦。”
“有公筷和公勺,我们想吃什么自己装自己拿就行。”
“这样的话,反倒不会浪费食物。”
谷川美和也点点头说:“的确是这个道理,刘老板,你不必太麻烦。”
喜欢就要加入并且融入,两女的话,也代表着她们的选择。
毕竟分餐的话,说实在还是有些限制她们的发挥。
淑女总是不好意思再去加饭和加菜的。
既然大家都不介意,刘明辉自然也无所谓。
端起三菜一汤,放在餐桌上,然后又打了一盆饭,众人便开始享受起今天的午餐。
吃之前,刘明辉有些歉意的说:“时间有限,也没来得及去采购什么食材。”
“稍微简陋了一些,希望大家不要介意。”
介意?可能会介意!
坐享其成的人,没有资格发表意见。
更何况,用脚趾头想都知道,刘明辉提供的饭菜怎么可能不好吃?
再说介意,那可就有些不知好歹了。
想到这里,两女异口同声的说:“我不介意!”
既然大家都不介意,那么事情就好办了。
接下来,只需要享受美食带来的美味即可。
洁白无瑕的米饭,这适合配一些颜色深一点的菜。
平菇炒肉片,自然是刘明辉的首选。
在酱油的渲染下,平菇和肉片都染上了好看的酱色。
点点热气,像是一缕缕炊烟,缓缓向上飘去,看起来分外诱人。
嫩!
平菇虽然是菌类,但是口感和味道可是丝毫不压于肉类。
那鲜嫩的口感,每一口都让人欲罢不能。
尤其是平菇受到牙齿的挤压,爆发出来的鲜美汤汁。
那味道每一口都让人迷糊。
肉片的味道更是相当不错。
不仅鲜嫩可口,荤香也是非常浓郁。
肥瘦比例恰到好处的肉片。
每一口咬下,都是肥肉和瘦肉交织而成的奇妙口感。
配合上平菇提供的鲜美味道,简直鲜上加鲜,让人回味无穷。
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谷川美和的声音像是平地一声惊雷,直接惊醒了正打算有所动作的两人。
他们倒是可以装死,但是灯光却将他们出卖的一干二净。
尤其是结合可能出现的痕迹,谷川美和只要不是傻子,就不可能不知道刚刚发生了什么。
千算万算,没有算到灯光会出卖自己。
刘明辉叹了口气,很是无奈的看向室内光子,眼中满是求助。
要不我们继续装死?
呸呸呸。
脸皮薄的室内光子怎么可能好意思让这种事情被别人发现。
当即化作一只迅敏的大白兔,从刘明辉的怀抱中溜了出去。
看了看自己身上已经七零八落的衣服。
室内光子狠狠的剜了一眼刘明辉。
看你干的好事。
还好龙鲤居酒屋作为室内光子的主要工作场合,一两套衣服倒是有备用。
存在储物柜中,只有她自己安装的锁能够打开。
只需要稍微拖上一些时间,倒是可以让外人完全看不出问题来。
想到这里,刘明辉开口道:“谷川?”
“我现在正在忙,你稍微等一下,我等下再来开门。”
直等到室内光子完全换好衣服,将两人战斗的痕迹完全消除干净之后,刘明辉这才打开了门。
诧异的问:“谷川,你来那么早干什么?”
那当然是来找你。
不需要上课的谷川美和时间非常充裕。
闲着没事,心就已经飘到了龙鲤居酒屋内。
再想到昨天室内光子说要和刘明辉一起做料理,她就觉得非常难受。
自己唯一的优势要失去了!
当即便马不停蹄的赶了过来。
为的就是帮刘明辉出一份力气。
这样的话,四舍五入自己就是百分百会赢上一次。
当面,面对刘明辉的疑问,谷川美和肯定不会实话实说。
眼珠子一转,她的心中忽然有了一个借口,笑着说:
“我当然是来帮刘老板忙了。”
“一想起每天在店里白嫖一餐午餐,我就觉得非常过意不去。”
“之前的话,我是要上学,没有时间。”
“现在既然有时间,肯定是打算帮刘老板出一份力气。”
“不仅如此,学习天津甘栗的事情也必须放上进程。”
“毕竟我那个闺蜜实在是太贪吃了一点。”
“一听我去龙鲤居酒屋学习,便催促我马上学会,她好吃上最美味的天津甘栗。”
“所以我赶早就按照你的吩咐,去买了口小铁锅,一些材料和石子。”
“更是将石子洗的干干净净。”
“为的就是能够早点学会天津甘栗,应付一下我那馋嘴的闺蜜。”
说完谷川美和更是让开了身子。
出现了一大堆东西,正是制作天津甘栗的食材。
原来如此。
就是来的有些太不是时候。
刘明辉想了想,说:“行,既然来都来了,那就开始学习吧。”
“你能有一颗好学的心,我非常欣慰。”
“不过现在已经到了饭店,你吃过中饭了吗?”
“没吃过的话,倒是可以一起吃一餐。”
听到这里,谷川美和脑海中浮现了各种美味。
身体当即产生了应激反应,肚子咕噜咕噜叫了起来。
吃过的话愣是没能说出口。
只能尴尬一笑,说:“那我的确是没有吃过。”
“一颗学习的心占据了所有,让我甚至忘了我还没吃午餐。”
“又要麻烦刘老板了,真是非常不好意思。”
刘明辉摆摆手,说:“没事,反正都要做。”
“只要你不嫌弃简陋就好。”
想到这里,刘明辉便拿起谷川美和带来的学习用品,朝着厨房走了过去。
午餐。
也是一件值得思索的事情。
就在谷川美和也打算跟着刘明辉进厨房的时候,却被室内光子一把拦了下来。
真是会坏死。
心中暗骂了谷川美和无数次,室内光子表面上却笑嘻嘻。
十分淡定的说:“谷川妹妹,你还真是闲啊。”
“一天到晚什么事情都不做,就知道来找我家明辉。”
“不知道的人还以为你们之间有什么不可告人的关系。”
“你让别人误会了倒是没什么事情。”
“但是败坏了我家明辉的名声,那可就有些不好了。”
谷川美和没想到室内光子居然也在这里。
甚至脸上还带着一丝莫名的红晕。
衣服虽然看似整洁。
在细心之人眼中,还是能够看出些许凌乱。
就好像是之前,她正在干什么不可描述的事情一般。
用力吸了吸空气中的味道,倒是没有什么不可描述的气味。
谷川美和稍微松了一口气。
真要是室内光子已经和刘明辉踏出了最后一步。
她又有什么资格,又有什么立场再去追求自己想要的爱情?
现在的话,乾坤未定,倒是能有很多操作。
想到这里,谷川美和假装听不出室内光子话语中的阴阳怪气,解释道:
“光子姐姐,这可就是你的不对。”
“我来找明辉哥哥,那可是非常正常的事情。”
“毕竟我们之间,可是有一个约定。”
说到这里,谷川美和甚至还勾了勾自己的小拇指。
其中的意思,自然是不言而喻。
还没等室内光子有所反应,谷川美和又说:
“至于光子姐姐所说的问题,我想你是多虑了。”
“我不过是来找明辉哥哥学习天津甘栗的制作方法,又怎么可能引起别人的误会?”
“清者自清,浊者自浊。”
“只要没有人偷偷在龙鲤居酒屋里面干什么坏事,那就不可能败坏明辉哥哥的名声。”
人前刘老板,人后明辉哥哥,不愧是你。
再加上那指桑骂槐的话,立刻让室内光子气得够呛。
她发现自己就是吃了没有文化的亏,骂起来根本骂不过这种牙尖齿利的小姑娘。
自己以后有空的时候,一定要多多学习一下。
学习怎么用有没的言语,说出最搞人心态的话。
想到这里,自知说不过的室内光子选择放弃,说:“那就好。”
“既然你知道你只是来学习料理,那可不要做什么多余的事情。”
说完之后,室内光子直接让开了自己的身体。
看着谷川美和开开心心的搬着东西,走进了厨房。
另外一边,来到厨房之中的刘明辉放下谷川美和的东西。
已经开始准备起了午餐。
他刚刚可是告诉谷川美和自己在里面忙。
这时候对方要是发现自己在里面划水打酱油。
那岂不是一些都穿帮了?
想到这里,刘明辉开始准备食材。
却不知道他和室内光子的事情,早就被敏感的谷川美和发现。
早上吃的太简陋了一点,中午自然要吃的好一些。
正好有三个人,准备起来倒是更加方便一些。
刘明辉准备做个简单的三菜一汤简单应付一下,便算是彻底弄好了今天的午餐。
从某种意义上来说,谷川美和来的倒是恰到好处。
两个人的饭菜,还真是不好弄。
就是刘明辉有些疑惑,总感觉似乎少了点什么东西。
正常情况下,自己不应该会有这种烦恼的啊。
真是奇怪。
西兰花炒虾仁。
既有丰富的营养,蕴含的热量又非常低,是一道非常健康的美食。
锅烧热水,烧开后倒入少量的盐和油,放入西兰花简单潮水,去除掉西兰花中的草酸。
趁着西兰花在煮的时候,快速炒一个虾仁。
干锅烧热,倒入适量油润一下。
加蒜片和葱段爆香之后下入虾仁快速进行翻炒。
炒至锅中香味扑鼻的时候,加入一些红柿子椒丝。
再将焯好水的西兰花快速放入锅中,继续翻炒。
简单调味后盖上盖子,稍微闷一下。
出锅前加点水淀粉,稍微勾个薄芡,便是一道清爽而又美味的料理。
手撕酸辣包菜。
包菜不手撕的话,就没有灵魂。
只要是可以通过手撕这种方法,达到只取包菜叶的目的。
又硬又难炒熟的梗,实在不是什么值得食用的部位。
盐、白糖、生抽、陈醋、水淀粉和香油少许,混合成等下要用的料理。
事先调好,可以防止等下调味的时候手忙脚乱。
起锅烧油,下入姜片、蒜片、葱段和小米辣。
爆香之后,直接下入刚刚撕好的包菜。
大火炒至包菜微蔫之后,倒入提前调好的料汁,快速翻炒至包菜成熟即可出锅。
中途如果发现太干,可以适量补一些油。
平菇炒肉片。
热锅冷油,稍微润一下锅后下入肉片。
干煸至出油的状态,沿锅边淋一圈花雕酒。
加入姜片、蒜片还有葱段继续煸炒至香味浓郁。
加入适量生抽和老抽上点色,这样炒出来的肉片会更加好看。
下入青红椒和平菇,快速翻炒后加点盐调味,白糖提鲜。
最后加点水淀粉勾芡即可出锅。
这里的平均不需要太多的处理。
只需要撕成适量大小的片,洗干净之后攥干水份即可。
水份一定要攥干。
不然平菇炒肉片可就要变成肉片汤了。
最后一道汤菜,最简单也最经典,名为西红柿蛋花汤。
西红柿洗净之后,用开始烫一下皮,这样更方便去皮。
西红柿剥皮后切成小块备用。
取几颗鸡蛋,简单打散备用。
锅内放油,加热至七成热。
然后放入葱花爆香后放入切好的西红柿块。
翻炒一分钟,炒至西红柿出红汁,汤汁变成鲜艳的红色。
这里根据西红柿品种的不同。
如果觉得西红柿不够浓郁,可以选择加入一些番茄酱进行补充调味。
西红柿出汤后加入适量清水,直接用大火煮开后淋入适量水淀粉简单勾芡。
这时候,就到了考验技术的时候。
蛋花好不好看,全看倒入蛋液的手法专不专业。
在沸腾的西红柿汤中,直接围着锅边撒入鸡蛋。
一边倒,一遍沿顺时针快速搅拌西红柿汤。
在高温的作用下,蛋液和西红柿汤接触的瞬间便已经凝固。
形成了好看的蛋花。
为了保持蛋花的鲜嫩程度,不需要煮太久,蛋黄成型之后即可关火。
出国前进行简单调味,便是一道非常鲜美的汤料理。
今天的三菜一汤,没有大鱼大肉。
和之前的晚餐相比,显得有些平庸。
却多了一种感觉,名为家的感觉。
常家庭也不可能天天大鱼大肉,平凡的小菜或许才是家的味道。
看似简单又平凡,却百吃不腻,总能给人以最温暖的体验。
扫去一身的饥饿与疲惫。
三菜一汤出锅,也到了该吃饭的时候。
就在刘明辉准备分餐的时候,却听到室内光子说:“不用那么麻烦。”
“有公筷和公勺,我们想吃什么自己装自己拿就行。”
“这样的话,反倒不会浪费食物。”
谷川美和也点点头说:“的确是这个道理,刘老板,你不必太麻烦。”
喜欢就要加入并且融入,两女的话,也代表着她们的选择。
毕竟分餐的话,说实在还是有些限制她们的发挥。
淑女总是不好意思再去加饭和加菜的。
既然大家都不介意,刘明辉自然也无所谓。
端起三菜一汤,放在餐桌上,然后又打了一盆饭,众人便开始享受起今天的午餐。
吃之前,刘明辉有些歉意的说:“时间有限,也没来得及去采购什么食材。”
“稍微简陋了一些,希望大家不要介意。”
介意?可能会介意!
坐享其成的人,没有资格发表意见。
更何况,用脚趾头想都知道,刘明辉提供的饭菜怎么可能不好吃?
再说介意,那可就有些不知好歹了。
想到这里,两女异口同声的说:“我不介意!”
既然大家都不介意,那么事情就好办了。
接下来,只需要享受美食带来的美味即可。
洁白无瑕的米饭,这适合配一些颜色深一点的菜。
平菇炒肉片,自然是刘明辉的首选。
在酱油的渲染下,平菇和肉片都染上了好看的酱色。
点点热气,像是一缕缕炊烟,缓缓向上飘去,看起来分外诱人。
嫩!
平菇虽然是菌类,但是口感和味道可是丝毫不压于肉类。
那鲜嫩的口感,每一口都让人欲罢不能。
尤其是平菇受到牙齿的挤压,爆发出来的鲜美汤汁。
那味道每一口都让人迷糊。
肉片的味道更是相当不错。
不仅鲜嫩可口,荤香也是非常浓郁。
肥瘦比例恰到好处的肉片。
每一口咬下,都是肥肉和瘦肉交织而成的奇妙口感。
配合上平菇提供的鲜美味道,简直鲜上加鲜,让人回味无穷。
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