第222章 惠民“豆福”
“果然不错!喝上一口,整个人都暖和了!”
韩仲玉小口小口的喝着,惬意的眯了眯眼道。
南星和曲小蝶也连声赞叹
“这个好,比茶水好喝多了!甜滋滋的,以后咱就把这个当茶水喝吧!”
“对对,我也爱喝这个,那茶叶,我喝着跟草叶子一个味!”
楚瑾瑜已经干了一碗了,也急忙道
“娘,我也爱喝,我也要天天喝这个甜甜的豆浆!”
苏姑姑和身后的一众厨娘也纷纷点头,一副十分同意的样子。
谢玉姝见豆浆如此受欢迎,便吩咐厨娘道
“那就每天早上熬一锅,大家都喝!
反正这个东西老少皆宜,还能补充营养,虽然豆子便宜,但是豆浆的营养跟牛奶在一个水平,你们看那牛奶能把小牛养的多壮,豆浆就能把人养的多壮!
以后咱们山庄里的人就每天都喝一碗,让大伙把身体养的壮实点,不比病了喝药强!”
“谢庄主赏!”
听谢玉姝说完,几位厨娘齐齐道谢!
她们也算命好,摊上个大度的主子,还能想着给她们补身体,定是前辈子烧了高香了!
心里越发坚定了一定要好好干,别犯了错被撵走,这样的主子再就难碰了!
而韩仲玉身为一方父母官,心心念念的就是他治下的百姓!
经过一场大旱,即便有朝廷救济,人们也都是勉强果腹,这豆子十分便宜,才一个铜板一斤,磨成豆浆更是出息,如果真的像谢玉姝说的那么有营养,如果推广出去,岂不是能让百姓的生活水平提高一些?
如此想着,便问道
“这豆子一斤能做多少豆浆?还有你说的豆腐,吃着比粮食划算吗?
如果可以的话,能不能把这个豆腐,豆浆推广一下?”
谢玉一听大约也能猜到他的想法,一边用卤水点着豆腐,一边道
“一斤豆子差不多出五六斤豆浆,五六口人的家庭,有二两豆子就够喝的了。
如果点成豆腐的话,八到十斤豆子能做一板豆腐,但是这些当菜品饮品可以,代替不了主食。
不过眼下人们都是处于营养不良的水平,全民的身体素质普遍很低,补充点营养还是有必要的,百姓的身体素质提升了,生产力也就跟着提升了嘛!
要不一个个病恹恹的,有个风吹草动就病了,尤其是小孩子,营养跟不上,个子都长不高,人民群众才是社会的基石,这基石都不结实了,社会怎么发展!”
韩仲玉很以为然的点头,见谢玉姝一点一点的往豆浆里洒水,问道
“你这就是在点豆腐?这个水是什么!把它洒进豆浆里,就能做出豆腐了!”
“这是是明矾稀释的水,叫卤水,明矾一定不能多放,这个东西放多了是有毒的,但是放的正好就能点出豆腐,不但没毒,还对人体有好处,这就叫卤水点豆腐,一物降一物!
看,现在豆浆是不是一点一点聚堆了,等会成了豆腐脑,咱们还能喝顿豆腐脑!
而且这豆腐吃法颇多,小葱拌豆腐,炖豆腐,豆腐汤,麻婆豆腐,冻了还能吃冻豆腐,还能用豆腐做腐乳和臭豆腐!
做豆腐剩下的豆腐渣还能喂家禽家畜。
这做豆腐是最经济实惠不过了!”
“那,你可不可以把这个方子献给朝廷,我想着把它的做法和吃法推广到民间!
一来,百姓能用最实惠的办法补充一下身体营养,二来,即便不能家家做豆腐,几个村只要有几家做,别人也可以去那家换,也算间接的提高了一小部分的人家收入。
越多的人有稳定的收入,百姓才不会生事端!
我可以以府衙的名义给你赏赐!”
“赏赐就算了,你那衙门现在也不富裕,把银子用在刀刃上吧!
反正咱俩现在是合作伙伴,这豆腐方子算我送你冲业绩的!
薅羊毛当然得去薅大户!”
“呵!你呀你!
那我就代百姓们谢谢你了!”
谢玉姝见韩仲玉虽说的随意,却一本正经的稽首对她行了一个君子礼,便也放下手里的东西回了一礼。
“不客气!”
说完两人相视一笑,都是为民谋生计,彼此心照不宣!
韩仲玉自从来这,就很少这么轻松惬意的笑过,大约是整个府的百姓生计压在身上,实在笑不出来吧!
想想也不容易,才二十出头的年纪,放在现代,还在大学里或者跟着导师搞科研做项目,或者窝在宿舍打游戏,搞个对象失恋了,大约就是年轻人吃的最大的苦了吧!
而韩仲玉,一样的年纪,已经在官上为民请命了,同僚视他为活阎王,表面奉承,暗里避之不及,百姓生活窘迫苦不堪言,这么沉的担子压在身上,也难怪小小年纪就成日肃着个脸,一副苦大仇深的样子!
谢玉姝想着都累,轻叹口气道
“其实事情已经在逐步好转了,明年一开春,我这里就开始动工,连山庄里的别墅,带山庄外的工厂,动动起工来,少说也得两招三百人。
到时候我这边按天给工钱,这两三百人背后就是两个三百个家庭,这就解决一小部分人的生活了。
这里动工,吃的用的,蔬菜啊,工具啊,用要买的,也能带动一部分经济。
等场子建成了,招工,能解决一部分人就业,到时候从府城到这里的一条路,早晚会成为一条商业街,你可以先把风声放出去把这一条街划出几百个摊位,租出去,人来人往的,又买有卖,又解决很多人的生计。
等产品出来了,可以批发给个人,小商贩多了,经济就活起来了,太安府也就活了!
你可别整日皱眉头,早早的把自己皱成了个老头!”
谢玉姝的话虽然说的随意,却有很强的可行性,而且如果将她说的,一步一步落实,这太安府的辉煌确实指日可待,不由的心下放松,唇角微扬。
下一瞬,又不自觉的摸了摸额头,心里穆地紧张了起来
“她不会是觉得我老了吧!唉!我若晚生个二三年就好了,不能皱眉不能皱眉,不能皱眉了。”
妥妥一个既成熟又幼稚的热血青年!
两人说着话,豆腐脑已经成型了,厨娘早就按谢玉姝说的,打了好几种口味的卤子,等谢玉姝一说可以吃了,一圈碗立刻伸到豆腐脑跟前。
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韩仲玉小口小口的喝着,惬意的眯了眯眼道。
南星和曲小蝶也连声赞叹
“这个好,比茶水好喝多了!甜滋滋的,以后咱就把这个当茶水喝吧!”
“对对,我也爱喝这个,那茶叶,我喝着跟草叶子一个味!”
楚瑾瑜已经干了一碗了,也急忙道
“娘,我也爱喝,我也要天天喝这个甜甜的豆浆!”
苏姑姑和身后的一众厨娘也纷纷点头,一副十分同意的样子。
谢玉姝见豆浆如此受欢迎,便吩咐厨娘道
“那就每天早上熬一锅,大家都喝!
反正这个东西老少皆宜,还能补充营养,虽然豆子便宜,但是豆浆的营养跟牛奶在一个水平,你们看那牛奶能把小牛养的多壮,豆浆就能把人养的多壮!
以后咱们山庄里的人就每天都喝一碗,让大伙把身体养的壮实点,不比病了喝药强!”
“谢庄主赏!”
听谢玉姝说完,几位厨娘齐齐道谢!
她们也算命好,摊上个大度的主子,还能想着给她们补身体,定是前辈子烧了高香了!
心里越发坚定了一定要好好干,别犯了错被撵走,这样的主子再就难碰了!
而韩仲玉身为一方父母官,心心念念的就是他治下的百姓!
经过一场大旱,即便有朝廷救济,人们也都是勉强果腹,这豆子十分便宜,才一个铜板一斤,磨成豆浆更是出息,如果真的像谢玉姝说的那么有营养,如果推广出去,岂不是能让百姓的生活水平提高一些?
如此想着,便问道
“这豆子一斤能做多少豆浆?还有你说的豆腐,吃着比粮食划算吗?
如果可以的话,能不能把这个豆腐,豆浆推广一下?”
谢玉一听大约也能猜到他的想法,一边用卤水点着豆腐,一边道
“一斤豆子差不多出五六斤豆浆,五六口人的家庭,有二两豆子就够喝的了。
如果点成豆腐的话,八到十斤豆子能做一板豆腐,但是这些当菜品饮品可以,代替不了主食。
不过眼下人们都是处于营养不良的水平,全民的身体素质普遍很低,补充点营养还是有必要的,百姓的身体素质提升了,生产力也就跟着提升了嘛!
要不一个个病恹恹的,有个风吹草动就病了,尤其是小孩子,营养跟不上,个子都长不高,人民群众才是社会的基石,这基石都不结实了,社会怎么发展!”
韩仲玉很以为然的点头,见谢玉姝一点一点的往豆浆里洒水,问道
“你这就是在点豆腐?这个水是什么!把它洒进豆浆里,就能做出豆腐了!”
“这是是明矾稀释的水,叫卤水,明矾一定不能多放,这个东西放多了是有毒的,但是放的正好就能点出豆腐,不但没毒,还对人体有好处,这就叫卤水点豆腐,一物降一物!
看,现在豆浆是不是一点一点聚堆了,等会成了豆腐脑,咱们还能喝顿豆腐脑!
而且这豆腐吃法颇多,小葱拌豆腐,炖豆腐,豆腐汤,麻婆豆腐,冻了还能吃冻豆腐,还能用豆腐做腐乳和臭豆腐!
做豆腐剩下的豆腐渣还能喂家禽家畜。
这做豆腐是最经济实惠不过了!”
“那,你可不可以把这个方子献给朝廷,我想着把它的做法和吃法推广到民间!
一来,百姓能用最实惠的办法补充一下身体营养,二来,即便不能家家做豆腐,几个村只要有几家做,别人也可以去那家换,也算间接的提高了一小部分的人家收入。
越多的人有稳定的收入,百姓才不会生事端!
我可以以府衙的名义给你赏赐!”
“赏赐就算了,你那衙门现在也不富裕,把银子用在刀刃上吧!
反正咱俩现在是合作伙伴,这豆腐方子算我送你冲业绩的!
薅羊毛当然得去薅大户!”
“呵!你呀你!
那我就代百姓们谢谢你了!”
谢玉姝见韩仲玉虽说的随意,却一本正经的稽首对她行了一个君子礼,便也放下手里的东西回了一礼。
“不客气!”
说完两人相视一笑,都是为民谋生计,彼此心照不宣!
韩仲玉自从来这,就很少这么轻松惬意的笑过,大约是整个府的百姓生计压在身上,实在笑不出来吧!
想想也不容易,才二十出头的年纪,放在现代,还在大学里或者跟着导师搞科研做项目,或者窝在宿舍打游戏,搞个对象失恋了,大约就是年轻人吃的最大的苦了吧!
而韩仲玉,一样的年纪,已经在官上为民请命了,同僚视他为活阎王,表面奉承,暗里避之不及,百姓生活窘迫苦不堪言,这么沉的担子压在身上,也难怪小小年纪就成日肃着个脸,一副苦大仇深的样子!
谢玉姝想着都累,轻叹口气道
“其实事情已经在逐步好转了,明年一开春,我这里就开始动工,连山庄里的别墅,带山庄外的工厂,动动起工来,少说也得两招三百人。
到时候我这边按天给工钱,这两三百人背后就是两个三百个家庭,这就解决一小部分人的生活了。
这里动工,吃的用的,蔬菜啊,工具啊,用要买的,也能带动一部分经济。
等场子建成了,招工,能解决一部分人就业,到时候从府城到这里的一条路,早晚会成为一条商业街,你可以先把风声放出去把这一条街划出几百个摊位,租出去,人来人往的,又买有卖,又解决很多人的生计。
等产品出来了,可以批发给个人,小商贩多了,经济就活起来了,太安府也就活了!
你可别整日皱眉头,早早的把自己皱成了个老头!”
谢玉姝的话虽然说的随意,却有很强的可行性,而且如果将她说的,一步一步落实,这太安府的辉煌确实指日可待,不由的心下放松,唇角微扬。
下一瞬,又不自觉的摸了摸额头,心里穆地紧张了起来
“她不会是觉得我老了吧!唉!我若晚生个二三年就好了,不能皱眉不能皱眉,不能皱眉了。”
妥妥一个既成熟又幼稚的热血青年!
两人说着话,豆腐脑已经成型了,厨娘早就按谢玉姝说的,打了好几种口味的卤子,等谢玉姝一说可以吃了,一圈碗立刻伸到豆腐脑跟前。
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