第26章 第 26 章
大白今天打回来的这头猪是一头老獠猪,有多老呢!獠牙有沈叶小臂那么长,背上白色鬃毛沈叶摸着扎手。
沈叶怕这毛褪不下来,冷水都没加,直接用滚烫的开水淋下去,又在大桶里泡了好几分钟,才把獠猪扯起来褪毛。
她这次把猪鬃毛留了下来,第一次遇见这么硬的毛,她打算试试,看能不能做一把刷子出来。
尤其是后背上一长块鬃毛,又硬又长,热水泡了那么久都没褪下来,最后还是沈叶一根一根拔下来的。
如果不是处理的过程太过血腥,分解猪肉还挺治愈,反正沈叶还挺喜欢的。
内脏她也全部留了下来,除了内脏还有板油,这头猪挺肥的,背上足足有三指膘,沈叶把板油花油还有獠猪背上肚子上的肥肉都割了下来,她准备练混油,做素菜煮菜汤的时候放一些,煮出来的菜贼香。
还有没啥用的胰脏她也没扔,胰脏不能吃,长得有点像淋巴结,沈叶单独收了起来,等处理好了獠猪,她准备做土胰子。
这里也有皂角,不多,摘的还不够用的,根本存不下来,她还种了十几颗皂荚树种子,也不知道发芽了没有。
獠猪肉分块剁好,一半抹了盐腌了起来,剩下的这两天就吃了,天气暖和了,新鲜的肉根本存不住。
这头獠猪老大了,胰脏也有一两斤。
沈叶抽了一把干草在石头上点燃,等火灭了后把草木灰扫到一起,又把之前装土胰子的蚌壳砸碎,用一个圆石头磨成粉末。
她化学学的差,基本上毕业就交给老师了,这里面的原理她忘了,只记得草木灰和贝壳粉末混合在一起充分溶解后,可以去污去油不伤手。
划重点,不伤手。
她去年就做过好几次,只要抓到了獠猪或者其他大型动物,她就会做一次,做的多也经不住天天用,尤其是现在有了香香,每天都要给小家伙洗衣物。
虽然光有草木灰和贝壳粉末也能洗东西,却不好保存,特别容易受潮,受潮后就感觉没什么效果了,但在里面加入胰脏后,用起来又是一个感觉,滑溜溜的,还打泡,好像更好用了。
听起来挺复杂的,做起来相当简单。
用石头把胰脏慢慢砸烂,这东西就跟那种咬不烂的肉一样,除开用刀切,用石头砸的话,只能把它砸成糊糊状。
不过她要的就是糊糊状的胰脏,把草木灰和蚌壳粉末充分搅拌后,倒进砸好胰脏,最后团巴团巴,盘成一个馒头的模样,土胰子就做好了。
去河边有淤泥的地方摸一摸,跟她脸差不多大的河蚌一会儿就能摸四五个,用刀从缝隙别开,不要别断了,蚌肉洗干净,炖汤喝鲜美的很。
蚌壳用来装土胰子,四五块馒头大的土胰子她能用一两个月。
能做这些东西,亏得她以前好奇心重,动手能力强,还从小跟爷爷奶奶住在村子里,见了什么东西都想摸一摸,试一试。
本来还说下午去下游翻土,现在土胰子做完,獠猪鬃毛也晒干了,晚上她还想练荤油,在去翻土跟做刷子直接犹豫一瞬,沈叶果断的选择了做刷子,她突然想起来,如果猪鬃毛可以做刷子,那是不是也能做牙刷?
她可做梦都想刷牙,光漱口压根就漱不干净。
说干就干,家里不管是干木头还是干竹子都有,她准备先做牙刷试试。
以前也不是没想过做牙刷,但以前抓到的动物,毛都特别软,根本做不成,她还嚼过清洁树和麻柳树的树枝,忒苦,效果也不怎么好。
竹筷被她劈成两指宽,约摸二十厘米长的碎竹块,在粗石板上把毛刺打磨干净,再用鱼骨针慢慢钻洞。
鱼骨针是大鱼的骨头磨成的针,不怎么结实,用来缝个衣服还行,给竹子打洞就有点为难它了。
最后崩断了四五根,只给竹片打了四个小孔。
最后还是去后面山上掰了几颗老铁钉刺,才把竹板上的孔打好。
猪鬃毛很长,大概有十多厘米,从猪背上□□的鬃毛还带着油脂,洗干净后又用开水煮了一遍,确定闻不到任何异味了,才拿去晾晒。
獠猪其实是花猪,毛的颜色是不规律的白色跟黑色,而这只獠猪,背上鬃毛的那部分刚好是白色的。
沈叶不知道牙刷是怎么做的,但她见过那种洗衣服的木头刷子,制作方法什么差不多。
她挑了细细一撮鬃毛,鬃毛的根部要粗一点,尾部要细的多,把鬃毛打湿后,它们就成了一缕一缕的,拢到一起,从尾部穿进小孔,然后用力拉,直到拉不动为止。
小孔不多,只有九个,照着先前的办法挨个把小孔塞满,在把多余的鬃毛剪掉,一把牙刷的雏形就做好了。
为了避免在刷牙的时候掉一嘴猪鬃毛,她还需要把鬃毛固定在牙刷柄上。
这个时候就要用上桃胶了,这是一种很像桃胶的桃胶,出现在一种很像桃树的树上,树干长得像,树叶长得像,开的花结的果都像,唯一的区别在于,这树的果子是一簇一簇长得,通常五六个水蜜桃长在了一起,沈叶就直接把这种树叫桃树了。
桃树受伤后就会就出桃胶,呈透明色,隔水加热就会产生粘性,冷却后粘性消失。变成硬块。
沈叶把加热后的桃胶均匀抹在牙刷的背面,等桃胶冷了,沈叶试着扯了扯牙刷上面的毛。
很好,很牢固。
猪鬃毛还剩下很多,沈叶干脆又做了好几把,至于刷子,又不是什么必须用品,那有牙刷重要,早被她忘得影子都没了。
专心做事的时候,时间过得就很快,最后那些獠猪肉她也没时间收拾,直接让大白他们吃的生肉。
整个白天二十四个小时,除了午睡的那几个小时,沈叶一天要做四顿饭。
早上起床是第一顿,差不多五个小时后吃第二顿,再过五个小时随便吃点这什么,这顿不算,让后去午睡,午睡一般也是四五个小时。
醒了就直接做饭吃,这是第三顿,还是五个小时后,做第四顿饭,然后就是等着天黑了。
为了叫起来方便,根据吃饭的时间,沈叶也分别划分了名称。
五个时间段分别为,早上,上午,午睡,下午,傍晚。
晚上也是二十多个小时,刚开始她还不习惯,睡到半夜还要起床找吃的,不然饿的睡不着,现在只要睡之前吃着零嘴把肚子填饱了,她能整夜都不惦记吃的,就是时间实在是太长了,有时候得起床摸黑上厕所。
今天看着什么都没干,收获却是满满的,清洁叶清洁花,土胰子,还有她超满意的牙刷,还有一堆没练的肥肉跟板油,或许什么时候她还可以去研究一下牙膏了。
正儿八经的炒茶或者对沈叶来说很难,但炒制清洁叶却很简单,因为啥也不懂,她决定简单的炒制一下就好了,至于能不能用,大不了到时候再晒干。
晒干了总不会坏吧。
在铁锅里,清洁叶的水分在慢慢蒸发,带着丝丝发苦的清香慢慢笼罩整个洞穴,原本翠绿的的叶子逐渐变暗,炒到感觉差不多了,再去晒,晒到叶子发脆,就炒好了。
刚炒完清洁叶的锅子还带着淡淡的清香,沈叶用水唰了一下,就准备练猪油。
练荤油火要小,先加一勺水,水跟板油的比例大概四比一,把板油跟肥肉切成小块,不要肉皮,跟水一起煮就好了。
出油量最多的应该是板油,就是猪肚子里那两块白色的,像熬好的猪油一样的东西,其次是肥肉,背上的跟肚子上的肥肉最好,中间还夹着一层瘦肉。
这两个部位的肉熬出猪油,出来的油渣是最好吃的。
出油率最少的是花油,不像板油是厚实的一大块,花油就像一朵白色的花纹,出来的油渣也是最不好吃的。
小火慢慢烧着锅底,锅里的水加上混油,变成了白色的汤水,沈叶把家里唯一的锅盖贡献给了它,另外支了一个锅子,准备煮刚刚切下来的猪皮。
这头獠猪也不知道几岁了,皮又厚又结实,一下两下都切不开,扔了太浪费,她打算做猪皮冻。
冷水下锅,把猪皮煮出血沫,感觉没有那么硬了,就捞出来,把猪皮上面的肥肉刮下来,皮上面没有褪掉的猪毛也要挨个弄下来。
等处理好了,切成丝,洗干净后换一锅清水继续煮,还是小火慢炖,猪皮太老,煮的时间可以久一点。
猪皮可以暂时不管它了,煮板油的锅开始热闹了起来,隔着木锅盖,沈叶都能听见油渣在锅里噼啪作响。
沈叶揭起锅盖准备看一下,刚把锅盖揭了一半,一块油渣就从锅里飞了出来。
把锅盖挡在身前,沈叶偷偷瞄了一眼,原本浑浊的汤水已经变得清亮,大块大块的板油在锅里已经缩成了一小块,整个洞穴里都散发着猪油的香味儿。
想吃油渣,捞不出来……
又把锅盖盖住,还差一点火候,等花油跟板油全部卷成小块小块的焦黄热油炸,猪油就彻底熬好了。
把油渣从锅里捞出来,剩下的就是清亮透明的猪油。
在一个大盆里倒进半盆冷水,再把提前准备好的坛子放进去,把滚烫的猪油倒进坛子后,可以加速猪油的冷却,能尽快凝固,也避免坛体因为高温开裂。
猪油练好了,最后的工作就是炒油渣了,还是刚刚练油的那个锅,也不用洗,锅底一层厚厚的猪油,大火烧锅,把油渣倒进去翻炒几下,最后在撒上一点盐。
香喷喷的油渣就出锅了,这简直就是沈叶童年的味道。
如果有大白馒头就好了,炒好的油渣往大馒头里面一夹,再抹一点辣椒酱,沈叶能连吃三个。
或者大米饭也行,刚出锅的白米饭冒着热腾腾的气,夹一块刚熬好的猪油埋进米饭里,再滴上几滴酱油,最后撒上切碎的油渣跟葱花,这是她小时候最爱的猪油拌饭。
至于那锅猪皮,沈叶在吃撑了肚子后,把煮的软糯的猪皮从火塘端了下来,今天晚上放一晚上,明天就会凝固成美味的猪皮冻子。
有时候事情太多,沈叶会用炭笔写在棉叶上,比如腌制的咸鱼跟咸肉要在两天后晾晒起来,不然就会坏掉。
比如她昨天煮的河蚌汤特别鲜,抽空可以晒一些河蚌肉,等到冬季大雪封山的时候,煮一锅鲜美的河蚌汤肯定棒。
再比如今天说什么都要去下游翻地,今天什么都不干也要去把那块地翻完,她收集的那些种子在不种,可能就种不出来了。
还要种树,她家附近的棉树,燃木树,软木,铁汁藤都被她砍了,一是洞穴口树太多招蚊虫不安全,二是离的近,砍起来的确方便。
以至于她家附近现在除了燃木,跟几颗可以再生长的棉树,其他的几样树都见不到踪影,更别说本来就少的油油果跟清洁果了。
早点把树苗挖回来种好,就可以早点享受。
最近蚊虫也多了起来,除虫花还没有开,光除虫草效果不好,昨天香香的脸上就被叮了一个大包,这里的蚊子忒毒,她想做个蚊帐出来。
再过四五天,月亮又要圆了,跟大白约定晒盐的时间也到了。
还有虎妈妈跟两只小老虎,虎妈妈几天前就能出去捕猎了,它还尝试过带两只小老虎离开,但两只小老虎太小了,她天天都得出门,香香那么小,它一头虎也照顾不了,跟虎妈妈商量后,沈叶把虎妈妈留了下来,就算真的要走,也要等到香香满月才行。
沈叶不是没想过要把他们一直留下来,但就跟大白一样,他们是森林的王者,她无权干涉他们的自由,
还有香香,她在医院看过很多离别,如果虎妈妈想带香香一起离开,沈叶就算再不舍,她也不会挽留。
幼崽太小,它们不仅需要一个能挡风避雨的窝,更需要母亲的陪伴。
而且虎妈妈既然有带香香离开的打算,也肯定有养活香香的办法吧!
在这种时候,她更能体恤虎妈妈的辛苦。
沈叶打着呵欠,一边揉眼睛一边把事情记下来,一件件事情看下来,要做的事情还有很多,好在时间也足够充分,能让她一件一件去完成。
把香香喂饱,沈叶直接切了一碗猪皮冻,扛着家伙式边走边吃。
家里有翻地的工具,是她去年在雨季的时候用软木慢慢削出来的,在铁汁里面泡好后再把挖地的那一面磨锋利,虽然丑的吓人,但好歹能用。
只要出门,弯刀她都是不离身的,背了一把铲子,一把锄头,一个竹篮,下游那快地离她家不远,走快点十分钟就到了。
这块地地势有点低,去年雨季被洪水淹过,积了厚厚一层淤泥,很肥,最合适用来种东西。
沈叶种地的知识仅限于把地刨个坑,把种子放进去,再盖一层土,等傍晚的时候在浇一次水。
但她以前看过非洲记录片,看见他们在没有翻过板地上面种玉米,种出来的玉米还没有土豆大。
沈叶不打算懒这一下,都决定种地了,她就一定要种好。
等种子发芽了,还要施肥。
她以前都不知道肥一定要沤好了才能用,一开始厕所还没修,她用的是竹桶,倒也没处倒,就直接倒在后面的树根下面,还用土盖严实了。
结果没倒多久,那颗树就黄了,沈叶一开始还以为是树的问题,知道那颗树周围都寸草不生了,她才察出不对劲儿来。
后来她才想起来,这种肥一定要沤,不然会把树根烧死。
至于怎么沤?那就更简单了,挖个坑倒几桶水,忍着臭味儿等待它发酵。如果有什么草根果皮,都能丢进去。
虎妈妈生香香那天下了一场大雨,吸满了雨水的土地很好翻,就是杂草很多,挖出来的杂草要捡出来堆在一块,不然一场雨下下来,这些杂草的根又扎进了泥里,风雨白挖了,她去年就吃过这个亏。
除了杂草,这块地里还有几株水果土豆,就是长得像土豆,味道像水莲果一样的果实,叶子长得特别像杂草,沈叶只翻了它周围的泥土,小心的避开了那几株幼苗。
没用的杂草扔到一旁,能吃的野菜放在竹篮里,比起生机勃勃的春季,硕果累累的秋季更让沈叶心动。
只需要把种子埋下去,静静的等待,秋天就能收获满筐满筐的食物。
她有很多很多种子,不光是蔬菜瓜果的种子,还有各种好看的花卉的种子,见过的没见过的,好吃的不好吃的,她都把种子摘了回来。
那时候没想那么多,把所有的种子全部都混在了一起,满满一大包,也没做个标记什么的。
导致现在她根本不知道她种下的是什么种子,这种感觉就想抽盲盒一样,你永远都不知道这颗种子长大后会变成什么样模样,你唯一能确定的就是,把这颗种子种下去,你一定会收获果实。
每一天,都是满满的期待。
为了不浪费,沈叶在每个坑里面丢了两颗相同的种子,如果都发芽了,一个坑两根苗正好,如果有一颗没了,剩下一颗也不至于让坑是空的。
足足种了三天,沈叶才把这块地种满,她也才发现种地真的不是把种子埋进土里那么简单。
这里的鸟儿不怕人。
沈叶在前面把种子种下去,那群肥的都快要飞不来的肥鸟就在后面刨种子,赶都赶不走,吓唬也不怕,等沈叶真的去追了,它们又能颤颤悠悠的飞起来。
把沈叶恨的牙根都痒痒,最后只能去砍带刺的荆棘藤,种一块,盖一块,沈叶还时不时的用小石头砸,还砸死了两只。
不然就这么一块地,那里要三天才能种好。
水都来不及浇,家里腌的咸鱼得晒起来了,她昨天在洞穴里就闻到咸鱼的香味了,再不晒真的得坏。
跟直接阴干的那种咸鱼不一样,这种腌制过的咸鱼得在太阳坡下面暴晒,晒得越干,越容易保存,吃起来也越香。
沈叶直接把竹筒搬了出去,直接用麻绳绑在竹竿上,最后用小木棍把咸鱼撑开,只等着太阳把它们晒干。
之前腌咸鱼的时候还不觉得,今天晒起来,才感觉是真的多,挂了大半天,除了吃饭都没休息,到最后累的手都抬不起来了,才把咸鱼全部挂好。
最后满怀成就的数了一遍,三百多条,每条最轻七八斤,最重二三十斤,沈叶的心里别提多满足了。
有这么多吃的,别说一个香香,再来三个香香,她都养的活。
腌好的獠猪肉她也挂在了火塘上面,家里还有小孩,火塘的火每天都燃着的,有烟日日熏着,等油脂不再滴落,腊肉就熏成了。
春天不是熏腊肉的好时候,一个不小心,苍蝇就会寻着肉味儿叮上去,那这腊肉就毁了,她也是吃不完,才会在这个季节熏腊肉。
月亮再差一点就会变圆,沈叶开始准备晒盐的工具了。
这个世界有两轮月亮,一轮就是头顶这轮银月,有圆有缺,一个月圆一次,除了比地球的月亮大一点,亮一点,并没有什么区别。
还有一轮,是湛蓝色,蓝的透明,仿佛你伸一伸手,就能够到它,回到那颗同样湛蓝色的星球。
沈叶至今都记得她第一次看见两月同框时激动的心情,她以为这是契机,是她回到地球的契机。
直到她发现每个季节结束,下一个季节来临时,这轮蓝月亮准时出现,她才清醒过来。
这不是什么奇迹,这就是单纯的自然现象。
就因为等这月亮,她错过了最好的屯粮机会,让她在冬季差点饿死。
神秘,梦幻的湛蓝色滤镜“啪”的一下就破了,这月亮也不透明了,也不美了,在沈叶心里,还不如一瓶蓝月亮来的有用,好歹人家蓝月亮还能洗衣服。
咸鱼晒了一天已经晒了五六成干,她明天要去跟大白去盐矿,没法守着,只能放在洞门口,让虎妈妈多看着点。
虎妈妈也不会喂香香,沈叶打算把香香带着一起去,还有香香的口粮,两只母羊。
这才二十多天,每天都乖乖喝奶的香香已经会抬头了,让她趴在床上,一双大眼睛四处瞅,看见了沈叶,就长着嘴巴克拉克拉笑,还能听见声。
白白嫩嫩的小胳膊小腿挥起来可有劲儿了,就连大白,每次来盯着香香看的时间都越来越长,沈叶无意间看到过一次,大白的眼里满是不可思议,不就是养个孩子吗,有什么不可思议的。
虽然只带了香香一个小家伙,最后收拾出来的东西却比以前的多了一倍不止。
大白还是同往常一样,很早就来了沈叶家。
沈叶用竹篮给香香垫了一个小窝,拖板上的东西太多,她只能牵着母羊和大白一起走路。
上个月的盐晒得多,大白可能没用完,这次只弄了十几竹筒盐水,大白就停了下来,剩下的就是等盐水晒干。
不用干活,沈叶就带着香香去捞虾摸鱼,香香才二十多天就能抬头,也不知道什么时候才能吃辅食。
什么蛋黄羹,虾羹,鱼羹,她以前学了那么多,好想给香香做吃的啊!
她上次带回去的那几桶虾倒进河里就不见了,也不知道是躲起来了还是被别的东西吃掉了,她这次回去,又捞了几桶虾带回去,等香香长大了,就能给香香还她俩哥哥做白灼虾吃了。
沈叶真的感觉自己遇到香香他们以后,她藏在内心深处的母爱都爆棚了,明明虎妈妈都打算带香香他们走了,她还一看到什么好吃的,就想着以后给香香做。
不过也不是没有机会啦!只要没发生意外,以后肯定有机会会遇到的。
临走的她还带了几块木桶大小的盐矿石,家里食草动物越来越多,她也舍不得在草里面拌盐,把这个带回去,一个圈里放一个,它们需要的时候自己舔就是了。
这次晒盐只用了上次一半的时间,沈叶给自己留了一点,其他的全都让大白带走了。
大白同往常一样,咬着盐袋就离开了,让沈叶想不到的是,两天后再次出现的大白,会给沈叶带来另外一个惊喜。
作者有话要说:谢谢小天使们的陪伴,每天一次比心心,爱你们哟~感谢在2021-09-0314:53:31~2021-09-0422:06:38期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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沈叶怕这毛褪不下来,冷水都没加,直接用滚烫的开水淋下去,又在大桶里泡了好几分钟,才把獠猪扯起来褪毛。
她这次把猪鬃毛留了下来,第一次遇见这么硬的毛,她打算试试,看能不能做一把刷子出来。
尤其是后背上一长块鬃毛,又硬又长,热水泡了那么久都没褪下来,最后还是沈叶一根一根拔下来的。
如果不是处理的过程太过血腥,分解猪肉还挺治愈,反正沈叶还挺喜欢的。
内脏她也全部留了下来,除了内脏还有板油,这头猪挺肥的,背上足足有三指膘,沈叶把板油花油还有獠猪背上肚子上的肥肉都割了下来,她准备练混油,做素菜煮菜汤的时候放一些,煮出来的菜贼香。
还有没啥用的胰脏她也没扔,胰脏不能吃,长得有点像淋巴结,沈叶单独收了起来,等处理好了獠猪,她准备做土胰子。
这里也有皂角,不多,摘的还不够用的,根本存不下来,她还种了十几颗皂荚树种子,也不知道发芽了没有。
獠猪肉分块剁好,一半抹了盐腌了起来,剩下的这两天就吃了,天气暖和了,新鲜的肉根本存不住。
这头獠猪老大了,胰脏也有一两斤。
沈叶抽了一把干草在石头上点燃,等火灭了后把草木灰扫到一起,又把之前装土胰子的蚌壳砸碎,用一个圆石头磨成粉末。
她化学学的差,基本上毕业就交给老师了,这里面的原理她忘了,只记得草木灰和贝壳粉末混合在一起充分溶解后,可以去污去油不伤手。
划重点,不伤手。
她去年就做过好几次,只要抓到了獠猪或者其他大型动物,她就会做一次,做的多也经不住天天用,尤其是现在有了香香,每天都要给小家伙洗衣物。
虽然光有草木灰和贝壳粉末也能洗东西,却不好保存,特别容易受潮,受潮后就感觉没什么效果了,但在里面加入胰脏后,用起来又是一个感觉,滑溜溜的,还打泡,好像更好用了。
听起来挺复杂的,做起来相当简单。
用石头把胰脏慢慢砸烂,这东西就跟那种咬不烂的肉一样,除开用刀切,用石头砸的话,只能把它砸成糊糊状。
不过她要的就是糊糊状的胰脏,把草木灰和蚌壳粉末充分搅拌后,倒进砸好胰脏,最后团巴团巴,盘成一个馒头的模样,土胰子就做好了。
去河边有淤泥的地方摸一摸,跟她脸差不多大的河蚌一会儿就能摸四五个,用刀从缝隙别开,不要别断了,蚌肉洗干净,炖汤喝鲜美的很。
蚌壳用来装土胰子,四五块馒头大的土胰子她能用一两个月。
能做这些东西,亏得她以前好奇心重,动手能力强,还从小跟爷爷奶奶住在村子里,见了什么东西都想摸一摸,试一试。
本来还说下午去下游翻土,现在土胰子做完,獠猪鬃毛也晒干了,晚上她还想练荤油,在去翻土跟做刷子直接犹豫一瞬,沈叶果断的选择了做刷子,她突然想起来,如果猪鬃毛可以做刷子,那是不是也能做牙刷?
她可做梦都想刷牙,光漱口压根就漱不干净。
说干就干,家里不管是干木头还是干竹子都有,她准备先做牙刷试试。
以前也不是没想过做牙刷,但以前抓到的动物,毛都特别软,根本做不成,她还嚼过清洁树和麻柳树的树枝,忒苦,效果也不怎么好。
竹筷被她劈成两指宽,约摸二十厘米长的碎竹块,在粗石板上把毛刺打磨干净,再用鱼骨针慢慢钻洞。
鱼骨针是大鱼的骨头磨成的针,不怎么结实,用来缝个衣服还行,给竹子打洞就有点为难它了。
最后崩断了四五根,只给竹片打了四个小孔。
最后还是去后面山上掰了几颗老铁钉刺,才把竹板上的孔打好。
猪鬃毛很长,大概有十多厘米,从猪背上□□的鬃毛还带着油脂,洗干净后又用开水煮了一遍,确定闻不到任何异味了,才拿去晾晒。
獠猪其实是花猪,毛的颜色是不规律的白色跟黑色,而这只獠猪,背上鬃毛的那部分刚好是白色的。
沈叶不知道牙刷是怎么做的,但她见过那种洗衣服的木头刷子,制作方法什么差不多。
她挑了细细一撮鬃毛,鬃毛的根部要粗一点,尾部要细的多,把鬃毛打湿后,它们就成了一缕一缕的,拢到一起,从尾部穿进小孔,然后用力拉,直到拉不动为止。
小孔不多,只有九个,照着先前的办法挨个把小孔塞满,在把多余的鬃毛剪掉,一把牙刷的雏形就做好了。
为了避免在刷牙的时候掉一嘴猪鬃毛,她还需要把鬃毛固定在牙刷柄上。
这个时候就要用上桃胶了,这是一种很像桃胶的桃胶,出现在一种很像桃树的树上,树干长得像,树叶长得像,开的花结的果都像,唯一的区别在于,这树的果子是一簇一簇长得,通常五六个水蜜桃长在了一起,沈叶就直接把这种树叫桃树了。
桃树受伤后就会就出桃胶,呈透明色,隔水加热就会产生粘性,冷却后粘性消失。变成硬块。
沈叶把加热后的桃胶均匀抹在牙刷的背面,等桃胶冷了,沈叶试着扯了扯牙刷上面的毛。
很好,很牢固。
猪鬃毛还剩下很多,沈叶干脆又做了好几把,至于刷子,又不是什么必须用品,那有牙刷重要,早被她忘得影子都没了。
专心做事的时候,时间过得就很快,最后那些獠猪肉她也没时间收拾,直接让大白他们吃的生肉。
整个白天二十四个小时,除了午睡的那几个小时,沈叶一天要做四顿饭。
早上起床是第一顿,差不多五个小时后吃第二顿,再过五个小时随便吃点这什么,这顿不算,让后去午睡,午睡一般也是四五个小时。
醒了就直接做饭吃,这是第三顿,还是五个小时后,做第四顿饭,然后就是等着天黑了。
为了叫起来方便,根据吃饭的时间,沈叶也分别划分了名称。
五个时间段分别为,早上,上午,午睡,下午,傍晚。
晚上也是二十多个小时,刚开始她还不习惯,睡到半夜还要起床找吃的,不然饿的睡不着,现在只要睡之前吃着零嘴把肚子填饱了,她能整夜都不惦记吃的,就是时间实在是太长了,有时候得起床摸黑上厕所。
今天看着什么都没干,收获却是满满的,清洁叶清洁花,土胰子,还有她超满意的牙刷,还有一堆没练的肥肉跟板油,或许什么时候她还可以去研究一下牙膏了。
正儿八经的炒茶或者对沈叶来说很难,但炒制清洁叶却很简单,因为啥也不懂,她决定简单的炒制一下就好了,至于能不能用,大不了到时候再晒干。
晒干了总不会坏吧。
在铁锅里,清洁叶的水分在慢慢蒸发,带着丝丝发苦的清香慢慢笼罩整个洞穴,原本翠绿的的叶子逐渐变暗,炒到感觉差不多了,再去晒,晒到叶子发脆,就炒好了。
刚炒完清洁叶的锅子还带着淡淡的清香,沈叶用水唰了一下,就准备练猪油。
练荤油火要小,先加一勺水,水跟板油的比例大概四比一,把板油跟肥肉切成小块,不要肉皮,跟水一起煮就好了。
出油量最多的应该是板油,就是猪肚子里那两块白色的,像熬好的猪油一样的东西,其次是肥肉,背上的跟肚子上的肥肉最好,中间还夹着一层瘦肉。
这两个部位的肉熬出猪油,出来的油渣是最好吃的。
出油率最少的是花油,不像板油是厚实的一大块,花油就像一朵白色的花纹,出来的油渣也是最不好吃的。
小火慢慢烧着锅底,锅里的水加上混油,变成了白色的汤水,沈叶把家里唯一的锅盖贡献给了它,另外支了一个锅子,准备煮刚刚切下来的猪皮。
这头獠猪也不知道几岁了,皮又厚又结实,一下两下都切不开,扔了太浪费,她打算做猪皮冻。
冷水下锅,把猪皮煮出血沫,感觉没有那么硬了,就捞出来,把猪皮上面的肥肉刮下来,皮上面没有褪掉的猪毛也要挨个弄下来。
等处理好了,切成丝,洗干净后换一锅清水继续煮,还是小火慢炖,猪皮太老,煮的时间可以久一点。
猪皮可以暂时不管它了,煮板油的锅开始热闹了起来,隔着木锅盖,沈叶都能听见油渣在锅里噼啪作响。
沈叶揭起锅盖准备看一下,刚把锅盖揭了一半,一块油渣就从锅里飞了出来。
把锅盖挡在身前,沈叶偷偷瞄了一眼,原本浑浊的汤水已经变得清亮,大块大块的板油在锅里已经缩成了一小块,整个洞穴里都散发着猪油的香味儿。
想吃油渣,捞不出来……
又把锅盖盖住,还差一点火候,等花油跟板油全部卷成小块小块的焦黄热油炸,猪油就彻底熬好了。
把油渣从锅里捞出来,剩下的就是清亮透明的猪油。
在一个大盆里倒进半盆冷水,再把提前准备好的坛子放进去,把滚烫的猪油倒进坛子后,可以加速猪油的冷却,能尽快凝固,也避免坛体因为高温开裂。
猪油练好了,最后的工作就是炒油渣了,还是刚刚练油的那个锅,也不用洗,锅底一层厚厚的猪油,大火烧锅,把油渣倒进去翻炒几下,最后在撒上一点盐。
香喷喷的油渣就出锅了,这简直就是沈叶童年的味道。
如果有大白馒头就好了,炒好的油渣往大馒头里面一夹,再抹一点辣椒酱,沈叶能连吃三个。
或者大米饭也行,刚出锅的白米饭冒着热腾腾的气,夹一块刚熬好的猪油埋进米饭里,再滴上几滴酱油,最后撒上切碎的油渣跟葱花,这是她小时候最爱的猪油拌饭。
至于那锅猪皮,沈叶在吃撑了肚子后,把煮的软糯的猪皮从火塘端了下来,今天晚上放一晚上,明天就会凝固成美味的猪皮冻子。
有时候事情太多,沈叶会用炭笔写在棉叶上,比如腌制的咸鱼跟咸肉要在两天后晾晒起来,不然就会坏掉。
比如她昨天煮的河蚌汤特别鲜,抽空可以晒一些河蚌肉,等到冬季大雪封山的时候,煮一锅鲜美的河蚌汤肯定棒。
再比如今天说什么都要去下游翻地,今天什么都不干也要去把那块地翻完,她收集的那些种子在不种,可能就种不出来了。
还要种树,她家附近的棉树,燃木树,软木,铁汁藤都被她砍了,一是洞穴口树太多招蚊虫不安全,二是离的近,砍起来的确方便。
以至于她家附近现在除了燃木,跟几颗可以再生长的棉树,其他的几样树都见不到踪影,更别说本来就少的油油果跟清洁果了。
早点把树苗挖回来种好,就可以早点享受。
最近蚊虫也多了起来,除虫花还没有开,光除虫草效果不好,昨天香香的脸上就被叮了一个大包,这里的蚊子忒毒,她想做个蚊帐出来。
再过四五天,月亮又要圆了,跟大白约定晒盐的时间也到了。
还有虎妈妈跟两只小老虎,虎妈妈几天前就能出去捕猎了,它还尝试过带两只小老虎离开,但两只小老虎太小了,她天天都得出门,香香那么小,它一头虎也照顾不了,跟虎妈妈商量后,沈叶把虎妈妈留了下来,就算真的要走,也要等到香香满月才行。
沈叶不是没想过要把他们一直留下来,但就跟大白一样,他们是森林的王者,她无权干涉他们的自由,
还有香香,她在医院看过很多离别,如果虎妈妈想带香香一起离开,沈叶就算再不舍,她也不会挽留。
幼崽太小,它们不仅需要一个能挡风避雨的窝,更需要母亲的陪伴。
而且虎妈妈既然有带香香离开的打算,也肯定有养活香香的办法吧!
在这种时候,她更能体恤虎妈妈的辛苦。
沈叶打着呵欠,一边揉眼睛一边把事情记下来,一件件事情看下来,要做的事情还有很多,好在时间也足够充分,能让她一件一件去完成。
把香香喂饱,沈叶直接切了一碗猪皮冻,扛着家伙式边走边吃。
家里有翻地的工具,是她去年在雨季的时候用软木慢慢削出来的,在铁汁里面泡好后再把挖地的那一面磨锋利,虽然丑的吓人,但好歹能用。
只要出门,弯刀她都是不离身的,背了一把铲子,一把锄头,一个竹篮,下游那快地离她家不远,走快点十分钟就到了。
这块地地势有点低,去年雨季被洪水淹过,积了厚厚一层淤泥,很肥,最合适用来种东西。
沈叶种地的知识仅限于把地刨个坑,把种子放进去,再盖一层土,等傍晚的时候在浇一次水。
但她以前看过非洲记录片,看见他们在没有翻过板地上面种玉米,种出来的玉米还没有土豆大。
沈叶不打算懒这一下,都决定种地了,她就一定要种好。
等种子发芽了,还要施肥。
她以前都不知道肥一定要沤好了才能用,一开始厕所还没修,她用的是竹桶,倒也没处倒,就直接倒在后面的树根下面,还用土盖严实了。
结果没倒多久,那颗树就黄了,沈叶一开始还以为是树的问题,知道那颗树周围都寸草不生了,她才察出不对劲儿来。
后来她才想起来,这种肥一定要沤,不然会把树根烧死。
至于怎么沤?那就更简单了,挖个坑倒几桶水,忍着臭味儿等待它发酵。如果有什么草根果皮,都能丢进去。
虎妈妈生香香那天下了一场大雨,吸满了雨水的土地很好翻,就是杂草很多,挖出来的杂草要捡出来堆在一块,不然一场雨下下来,这些杂草的根又扎进了泥里,风雨白挖了,她去年就吃过这个亏。
除了杂草,这块地里还有几株水果土豆,就是长得像土豆,味道像水莲果一样的果实,叶子长得特别像杂草,沈叶只翻了它周围的泥土,小心的避开了那几株幼苗。
没用的杂草扔到一旁,能吃的野菜放在竹篮里,比起生机勃勃的春季,硕果累累的秋季更让沈叶心动。
只需要把种子埋下去,静静的等待,秋天就能收获满筐满筐的食物。
她有很多很多种子,不光是蔬菜瓜果的种子,还有各种好看的花卉的种子,见过的没见过的,好吃的不好吃的,她都把种子摘了回来。
那时候没想那么多,把所有的种子全部都混在了一起,满满一大包,也没做个标记什么的。
导致现在她根本不知道她种下的是什么种子,这种感觉就想抽盲盒一样,你永远都不知道这颗种子长大后会变成什么样模样,你唯一能确定的就是,把这颗种子种下去,你一定会收获果实。
每一天,都是满满的期待。
为了不浪费,沈叶在每个坑里面丢了两颗相同的种子,如果都发芽了,一个坑两根苗正好,如果有一颗没了,剩下一颗也不至于让坑是空的。
足足种了三天,沈叶才把这块地种满,她也才发现种地真的不是把种子埋进土里那么简单。
这里的鸟儿不怕人。
沈叶在前面把种子种下去,那群肥的都快要飞不来的肥鸟就在后面刨种子,赶都赶不走,吓唬也不怕,等沈叶真的去追了,它们又能颤颤悠悠的飞起来。
把沈叶恨的牙根都痒痒,最后只能去砍带刺的荆棘藤,种一块,盖一块,沈叶还时不时的用小石头砸,还砸死了两只。
不然就这么一块地,那里要三天才能种好。
水都来不及浇,家里腌的咸鱼得晒起来了,她昨天在洞穴里就闻到咸鱼的香味了,再不晒真的得坏。
跟直接阴干的那种咸鱼不一样,这种腌制过的咸鱼得在太阳坡下面暴晒,晒得越干,越容易保存,吃起来也越香。
沈叶直接把竹筒搬了出去,直接用麻绳绑在竹竿上,最后用小木棍把咸鱼撑开,只等着太阳把它们晒干。
之前腌咸鱼的时候还不觉得,今天晒起来,才感觉是真的多,挂了大半天,除了吃饭都没休息,到最后累的手都抬不起来了,才把咸鱼全部挂好。
最后满怀成就的数了一遍,三百多条,每条最轻七八斤,最重二三十斤,沈叶的心里别提多满足了。
有这么多吃的,别说一个香香,再来三个香香,她都养的活。
腌好的獠猪肉她也挂在了火塘上面,家里还有小孩,火塘的火每天都燃着的,有烟日日熏着,等油脂不再滴落,腊肉就熏成了。
春天不是熏腊肉的好时候,一个不小心,苍蝇就会寻着肉味儿叮上去,那这腊肉就毁了,她也是吃不完,才会在这个季节熏腊肉。
月亮再差一点就会变圆,沈叶开始准备晒盐的工具了。
这个世界有两轮月亮,一轮就是头顶这轮银月,有圆有缺,一个月圆一次,除了比地球的月亮大一点,亮一点,并没有什么区别。
还有一轮,是湛蓝色,蓝的透明,仿佛你伸一伸手,就能够到它,回到那颗同样湛蓝色的星球。
沈叶至今都记得她第一次看见两月同框时激动的心情,她以为这是契机,是她回到地球的契机。
直到她发现每个季节结束,下一个季节来临时,这轮蓝月亮准时出现,她才清醒过来。
这不是什么奇迹,这就是单纯的自然现象。
就因为等这月亮,她错过了最好的屯粮机会,让她在冬季差点饿死。
神秘,梦幻的湛蓝色滤镜“啪”的一下就破了,这月亮也不透明了,也不美了,在沈叶心里,还不如一瓶蓝月亮来的有用,好歹人家蓝月亮还能洗衣服。
咸鱼晒了一天已经晒了五六成干,她明天要去跟大白去盐矿,没法守着,只能放在洞门口,让虎妈妈多看着点。
虎妈妈也不会喂香香,沈叶打算把香香带着一起去,还有香香的口粮,两只母羊。
这才二十多天,每天都乖乖喝奶的香香已经会抬头了,让她趴在床上,一双大眼睛四处瞅,看见了沈叶,就长着嘴巴克拉克拉笑,还能听见声。
白白嫩嫩的小胳膊小腿挥起来可有劲儿了,就连大白,每次来盯着香香看的时间都越来越长,沈叶无意间看到过一次,大白的眼里满是不可思议,不就是养个孩子吗,有什么不可思议的。
虽然只带了香香一个小家伙,最后收拾出来的东西却比以前的多了一倍不止。
大白还是同往常一样,很早就来了沈叶家。
沈叶用竹篮给香香垫了一个小窝,拖板上的东西太多,她只能牵着母羊和大白一起走路。
上个月的盐晒得多,大白可能没用完,这次只弄了十几竹筒盐水,大白就停了下来,剩下的就是等盐水晒干。
不用干活,沈叶就带着香香去捞虾摸鱼,香香才二十多天就能抬头,也不知道什么时候才能吃辅食。
什么蛋黄羹,虾羹,鱼羹,她以前学了那么多,好想给香香做吃的啊!
她上次带回去的那几桶虾倒进河里就不见了,也不知道是躲起来了还是被别的东西吃掉了,她这次回去,又捞了几桶虾带回去,等香香长大了,就能给香香还她俩哥哥做白灼虾吃了。
沈叶真的感觉自己遇到香香他们以后,她藏在内心深处的母爱都爆棚了,明明虎妈妈都打算带香香他们走了,她还一看到什么好吃的,就想着以后给香香做。
不过也不是没有机会啦!只要没发生意外,以后肯定有机会会遇到的。
临走的她还带了几块木桶大小的盐矿石,家里食草动物越来越多,她也舍不得在草里面拌盐,把这个带回去,一个圈里放一个,它们需要的时候自己舔就是了。
这次晒盐只用了上次一半的时间,沈叶给自己留了一点,其他的全都让大白带走了。
大白同往常一样,咬着盐袋就离开了,让沈叶想不到的是,两天后再次出现的大白,会给沈叶带来另外一个惊喜。
作者有话要说:谢谢小天使们的陪伴,每天一次比心心,爱你们哟~感谢在2021-09-0314:53:31~2021-09-0422:06:38期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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