第三十四章集思广益
“回禀主子的话,我刚刚看了这家店,觉得正如您所说,店面非常的大,里边的装饰也非常的雅致,但是向外买的东西真的是太少了。
除了正常的精米细米粗米,江米和香米还有白面,黄面和杂面,就是普通的米糕,米条,还有寿桃和面饼,这些东西卖的实在是太寻常了,所以赚的钱不多,可能到年中的时候还会有损耗和赔本。
据我的经验来说的话,像咱们这样的铺子,在西京多得如牛毛一般,但是咱们的地段太好了,不赚钱就是在赔钱,也是因为咱们的种类太稀少了。
所以面对上边富豪,人家的话撑不起来人家的生意,面对普通老百姓的话,咱们也不赚钱,所以我觉得可以在这吃的种类上下一下的功夫。
可以做两种点心,一种是专门往上卖,卖给那些有钱人家的糕点,一种是可以往下卖,卖给那些普通老百姓,能消费得起,并且常常要买的点心。
这样的话,咱们的店才有人气,才会越来越大,才能真正的赚钱。”
这管事听到衡芷的话,心里顿时明白了,这只是一个考验而已。
考验的就是这个管事,他这么多年的本事和他的眼力。
所以衡芷说直说无妨,之后这管事也没有太多于废话,十分大胆的把自己观察的地方和想要去做的一些想法都说了出来。
衡芷坐在旁边喝着香茶,吃着这并不好吃的点心,也陷入了刚刚不管是说的话当中。
果然集思广益头脑风暴是非常管用的,自己想出的办法,虽然说非常的多,但是符合这个时代的还是特别的少,而如果让当地土著想出更多的办法,那么就更容易实行了。
“张管事,果然是有经验的人呀,一说就说到点子上了,你刚刚说的话我都非常的认同,也仔细地想过,但是还没有一丝丝头绪。
不过你这倒是提醒我了,我们的种类太少,就是因为我们请的面点师傅,他会的东西太少了。
如果多研发出好吃的点心,教会这些师傅的话。那我们店里就会有源源不断的新点心了。
不过除了这些张管事,还有别的想法吗?没关系,大胆的说出来,我觉得还可以,再优化一下你的想法。”
张管事听到这里之后,后背的冷汗就要下来了,他刚刚说的那番话已经费劲了,他所有的心思了,
这头脑是不如年轻时好用了,想到的也只有这些了,所以又被衡芷问道,这还真不知道该怎么应答了。
“回主子的话,小的脑子虽然不好使吧,但是刚刚得到您这话的启发,也想到了另外一个点子,您看咱这京城茶馆和酒楼挺多的。
他们大多数定的糕点除了酒楼自身要做的,其他的都是从专门的点心铺买的,所以说,如果咱们的点心师傅能做出各种花样的话,将来也可以以此打开中端的生意。”
衡芷听到这里之后点了点头,脸上带着一丝欣赏,其实内心却不怎么满意。
因为刚刚这些想法自己早就想过了,不过也从侧面的证明了这些想法可以在这个时代实现。
而眼前的管事也算是一个人才了,这件事情如果交给对方去办的话,也应该是事半功倍的!
“好了好了,现在我们就到这里了,接下来的话,我想要拜托张管事帮我一个忙。”
“主子,你有什么吩咐?请尽情的吩咐吧!”
衡芷轻轻的喝了一口茶,然后快速的对着管事说道。
“你从人牙子那给我买十个白案师傅,挑选的一定要是货真价实,有经验的,最关键的是手脚要干净,然后放到我名下的一处宅子进行半个月的训练。
最关键的是我想要让新买了十个面点师傅去研发新的点心,所以这些事情都要交的给你,因为我在府中是三天才能出来一次的。”
“多谢主子的信任,我一定会好好的帮您办好这件事的。”
衡芷吩咐完这件事情之后,便让随行的另外一个婆子,带着这管事去往那处宅子。
把钥匙交给这个管事之后打理好,这处宅子就开始轰隆隆的去买一些面点师傅了。
等着管事走了之后,衡芷便从随身的荷包里面,拿出来一个骨头做的口哨。
等衡芷轻轻地按照特别的规律吹响之后,眼前的窗户突然被打开,一道黑影闪过,便有一个从头到尾一身黑的护卫,跪在了衡芷的面前。
“你就是爹爹给我的那个影子十三吗?”
“回小主子的话,我就是影子十三,时时刻刻的保护您的安危的暗卫。”
“没事,你先起来吧,我这次叫你出来也没有别的事,就是想让咱们互相认识一下。”
“多谢主子。”
这个高大看不清面容的护卫站了起来,让衡芷有些发愣,这就是传说当中很神秘的杀手,或者是暗卫的那种东西吗?
看起来好像特别神秘的样子!
“既然爹爹把你送给了我,那么以后我就是你的主子了,所以你除了保护我的安全之外,还要听我的话,不要把我的所作所为都告诉别人,包括我的爹爹,影子十三,你可以做到吗?”
微微愣过神之后的衡芷很快的恢复了冷静,然后带着意味不明的眼神打量了一眼这个暗卫之后,才缓缓地说出自己的想法。
“抱歉,小主子,我暂时不知道是否可以这样做?因为我得到的命令是保护您的安危,并没有说要监视您生活的意思?”
这个影子十三听到这话之后,立马就又跪了下去,语气十分恭敬,但又带着迷茫的说道。
嘿,这兄弟怎么是一根筋呀?
“哎呀,你别动不动就跪,男儿膝下有黄金。没听过这句话嘛。
咱们刚刚见面就给我这么多黄金,我可是有些受宠若惊啊!”
“是,那我站起来?”
“我允许你站起来和我说话,你的意思就是说你的职责就是保护我,但是你并不监督我的生活,所做的事情,你也不会泄露给别人,对吧?”
衡芷想了想,还是决定好好的去培养对方的思维,毕竟是一个武功挺好的暗卫小哥哥。
没准将来有什么见不得人的事,还是需要这个小哥哥帮忙办的。
“回主子的话,影子永远听主子的第一命令,所以我只是得到命令,要保护你您的事情,我绝对不会干涉的,请您放心。”
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除了正常的精米细米粗米,江米和香米还有白面,黄面和杂面,就是普通的米糕,米条,还有寿桃和面饼,这些东西卖的实在是太寻常了,所以赚的钱不多,可能到年中的时候还会有损耗和赔本。
据我的经验来说的话,像咱们这样的铺子,在西京多得如牛毛一般,但是咱们的地段太好了,不赚钱就是在赔钱,也是因为咱们的种类太稀少了。
所以面对上边富豪,人家的话撑不起来人家的生意,面对普通老百姓的话,咱们也不赚钱,所以我觉得可以在这吃的种类上下一下的功夫。
可以做两种点心,一种是专门往上卖,卖给那些有钱人家的糕点,一种是可以往下卖,卖给那些普通老百姓,能消费得起,并且常常要买的点心。
这样的话,咱们的店才有人气,才会越来越大,才能真正的赚钱。”
这管事听到衡芷的话,心里顿时明白了,这只是一个考验而已。
考验的就是这个管事,他这么多年的本事和他的眼力。
所以衡芷说直说无妨,之后这管事也没有太多于废话,十分大胆的把自己观察的地方和想要去做的一些想法都说了出来。
衡芷坐在旁边喝着香茶,吃着这并不好吃的点心,也陷入了刚刚不管是说的话当中。
果然集思广益头脑风暴是非常管用的,自己想出的办法,虽然说非常的多,但是符合这个时代的还是特别的少,而如果让当地土著想出更多的办法,那么就更容易实行了。
“张管事,果然是有经验的人呀,一说就说到点子上了,你刚刚说的话我都非常的认同,也仔细地想过,但是还没有一丝丝头绪。
不过你这倒是提醒我了,我们的种类太少,就是因为我们请的面点师傅,他会的东西太少了。
如果多研发出好吃的点心,教会这些师傅的话。那我们店里就会有源源不断的新点心了。
不过除了这些张管事,还有别的想法吗?没关系,大胆的说出来,我觉得还可以,再优化一下你的想法。”
张管事听到这里之后,后背的冷汗就要下来了,他刚刚说的那番话已经费劲了,他所有的心思了,
这头脑是不如年轻时好用了,想到的也只有这些了,所以又被衡芷问道,这还真不知道该怎么应答了。
“回主子的话,小的脑子虽然不好使吧,但是刚刚得到您这话的启发,也想到了另外一个点子,您看咱这京城茶馆和酒楼挺多的。
他们大多数定的糕点除了酒楼自身要做的,其他的都是从专门的点心铺买的,所以说,如果咱们的点心师傅能做出各种花样的话,将来也可以以此打开中端的生意。”
衡芷听到这里之后点了点头,脸上带着一丝欣赏,其实内心却不怎么满意。
因为刚刚这些想法自己早就想过了,不过也从侧面的证明了这些想法可以在这个时代实现。
而眼前的管事也算是一个人才了,这件事情如果交给对方去办的话,也应该是事半功倍的!
“好了好了,现在我们就到这里了,接下来的话,我想要拜托张管事帮我一个忙。”
“主子,你有什么吩咐?请尽情的吩咐吧!”
衡芷轻轻的喝了一口茶,然后快速的对着管事说道。
“你从人牙子那给我买十个白案师傅,挑选的一定要是货真价实,有经验的,最关键的是手脚要干净,然后放到我名下的一处宅子进行半个月的训练。
最关键的是我想要让新买了十个面点师傅去研发新的点心,所以这些事情都要交的给你,因为我在府中是三天才能出来一次的。”
“多谢主子的信任,我一定会好好的帮您办好这件事的。”
衡芷吩咐完这件事情之后,便让随行的另外一个婆子,带着这管事去往那处宅子。
把钥匙交给这个管事之后打理好,这处宅子就开始轰隆隆的去买一些面点师傅了。
等着管事走了之后,衡芷便从随身的荷包里面,拿出来一个骨头做的口哨。
等衡芷轻轻地按照特别的规律吹响之后,眼前的窗户突然被打开,一道黑影闪过,便有一个从头到尾一身黑的护卫,跪在了衡芷的面前。
“你就是爹爹给我的那个影子十三吗?”
“回小主子的话,我就是影子十三,时时刻刻的保护您的安危的暗卫。”
“没事,你先起来吧,我这次叫你出来也没有别的事,就是想让咱们互相认识一下。”
“多谢主子。”
这个高大看不清面容的护卫站了起来,让衡芷有些发愣,这就是传说当中很神秘的杀手,或者是暗卫的那种东西吗?
看起来好像特别神秘的样子!
“既然爹爹把你送给了我,那么以后我就是你的主子了,所以你除了保护我的安全之外,还要听我的话,不要把我的所作所为都告诉别人,包括我的爹爹,影子十三,你可以做到吗?”
微微愣过神之后的衡芷很快的恢复了冷静,然后带着意味不明的眼神打量了一眼这个暗卫之后,才缓缓地说出自己的想法。
“抱歉,小主子,我暂时不知道是否可以这样做?因为我得到的命令是保护您的安危,并没有说要监视您生活的意思?”
这个影子十三听到这话之后,立马就又跪了下去,语气十分恭敬,但又带着迷茫的说道。
嘿,这兄弟怎么是一根筋呀?
“哎呀,你别动不动就跪,男儿膝下有黄金。没听过这句话嘛。
咱们刚刚见面就给我这么多黄金,我可是有些受宠若惊啊!”
“是,那我站起来?”
“我允许你站起来和我说话,你的意思就是说你的职责就是保护我,但是你并不监督我的生活,所做的事情,你也不会泄露给别人,对吧?”
衡芷想了想,还是决定好好的去培养对方的思维,毕竟是一个武功挺好的暗卫小哥哥。
没准将来有什么见不得人的事,还是需要这个小哥哥帮忙办的。
“回主子的话,影子永远听主子的第一命令,所以我只是得到命令,要保护你您的事情,我绝对不会干涉的,请您放心。”
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