第九十章崔记包子铺
把车子安置好之后,衡芷就戴上了绿色的面纱和云露徒步的,向那条美食街走去。
本朝虽然文人大多数比较呆板,但是对女子约束还算是可以了,未婚女子不得上街,已婚女子带上自家的护卫上街,这是比比有是的。
就比如衡芷这种去城隍庙上香,顺便在城隍庙附近吃一碗馄饨,还是可以允许的。
果然云露跟着衡芷来到这条美食街的时候,发现大多数的人都非常的富裕,身上穿的都是绫罗绸缎带的,都是金簪玉簪。
看来这个寺庙带来的烟火可都是富家子弟,而且这边的经济,也比刚刚路过那个闹市要好很多,这条朱雀大街非常的整洁,路边也没有什么太难闻的气味,倒是符合衡芷想象中的那个样子。
“冰糖葫芦,好吃又甜。”
“芝麻烧饼,两文一个,不好吃,不要钱。”
“江州桃子,十文一斤,桃又大,水又多,好吃又甜。”
“臭豆腐啊,刘婆子臭豆腐,正宗臭豆腐,越臭越香,”
“酒酿圆子啦,酒酿圆子,刚做出来的酒酿圆子,香甜的很呢,两文一大碗!”
“花生糖,山楂锅魁,好吃又脆~”
路过了一个又一个香喷喷的摊子,听着这各色各样的吆喝声,衡芷感到一阵亲切。
这完全就跟大学时期学校后面那条夜市差不多呀!
不过那夜市卖的大多数是烤冷面,冷锅串串,麻辣串,手抓饼,上海生煎,鸡翅包饭,汉堡薯条啥的。
只不过是食材换了而已,但是吆喝声的方式和买卖的方式都是一样的。
不过看着毫无特色的小吃和没有什么灵魂的吆喝声,衡芷感觉如果自己把辣炒年糕,麻辣烫,麻辣串,手抓饼,鸡蛋灌饼,煎饼果子都搬到这个市场,绝对会受欢迎的。
如果在变成一个这种总副食品提供商的话,那么赚头可就更大了,摆摊就不需要自己去费力了,只提供原材料,让大多数这些摆摊的去买,那么可比庄子上直接把粮食打出来,直接卖粮食要赚的多了。
衡芷越想越觉得这个可能性好完成,所以非常的兴奋,决定一会儿多吃一个包子,庆祝一下,吃完包子之后就去米源店铺看一看。
很快两个人就来到了这崔记包子铺。
所以说这是包子铺吧,但是由于这家包子铺在前朝就很有名,所以现在改的这个铺面特别的大,上下两层楼,一楼的崔记,两个金色的字,还是先帝当年流落民间的时候,被当时包子铺了老板救过一回,所以等脱身之后,就让这包子铺变成了御赐的匾牌。
所以衡芷到里边的时候,也不怕在大庭广众之下吃东西被人围观,喊来小二带到二楼的一个包房。
到包房内,小二开始抱着这家特色食品,衡芷简单的只要了几碟小菜包子馄饨,还有一份冷汤挂面。
小二有些灰溜溜的准备要走,衡芷觉的有一点点不好意思,便让云露再给小二一个银瓜子,当做小费一样,省得让这小二觉得自己的服务不值。
接到这银瓜子之后,这小二笑得十分的灿烂热情,连忙说着要上一壶最好的茶过来。
衡芷也不拦他,任由他去把这最好的凉茶端过来了。
顺便也尝到了这家的特色老醋花生和老醋蚕豆。
嗯,老醋这个味道还是不错的,就是配着茶喝,有点尴尬。
看来这家店是把包子提前都做好的,衡芷坐在这里,还没到一刻的时候,那个热情的小二端着三笼包子,两碗馄饨,几碟小菜就上来了。
“客官,您点的菜都上来了。您看还需要点别的啥不?”
“我想问下,咱们店里有没有煎包子呀,如果有的话,就再来一屉煎包子,没有的话,那就算了。”
听到煎包子三个字的时候,这小二还愣了一下,这年头都喜欢吃新鲜包子,那煎包子大多数都是隔夜包子,为了更好吃,口感更好才会做的呀!
不过这话可不能这样说出口,要不然会招人诟病的。
“客官,如果您想吃煎包子的话,我可以给我们后院的大厨说一说,因为咱们这大多数都是新鲜包子,你要吃煎包子的话,还得给您重新做,不知道您要素馅的煎包还是要肉煎包。”
衡芷听到这么麻烦,可能后厨就要因为他一个小小的要求忙的手忙脚乱的,于是就把这个念头暂时歇了。
“如果是提前准备的话,我现在说出来只是给你添麻烦,还是等下次吧,下次我过来吃的时候,我会安排人提前的过来说一下的,到那时候再给我准备吧,这次就先这些吧!”
看到衡芷如此好说话之后,小二才松了一口气,脸上的笑容也真实了很多,告别衡芷之后才慢慢退了出来。
而衡芷等他人一走之后,连忙让云露坐了下来。
“傻丫头,刚刚还不是喊热嘛,现在怎么不过来吃饭了呢?我刚刚点了三屉包子,其中就有你一大半呢,你要加油,多吃一点。”
“不必了,奴婢还是等您吃完之后,再去吃吧。这样的话不合规矩的。”
“哎呀,你这傻丫头,年岁不大,脑子倒是挺腐朽的,规矩是人定的,那么我是主子,就是我定的咯,我让你坐下来呗,别有那么大负担,这包子和馄饨趁热吃,配着酱酱菜,酱瓜才是最棒的了。
还傻站在那干嘛呀?赶紧过来呀,就算你不吃,你站在旁边,我心里也不舒服,没什么胃口的,你快点吧!”
衡芷的话都说到这个份上了,云露再不做下来,就真是不识抬举了,于是他期期艾艾的便坐了下来,脸上带着一抹非常期待的笑意,然后学着衡芷用帕子擦了擦手指,用茶水擦了擦筷子。
然后打开旁边的包子笼,便看到了六个白白胖胖的小包子,一场一场的在笼子里面摇动着。
“哇塞,这个包子也太可爱了吧,就是这个个头有点小了,也不知道够不够吃,刚刚我点了三个包子馅儿的,一个豆角瘦肉,一个韭菜鸡蛋,还有一个猪肉大葱的。”
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本朝虽然文人大多数比较呆板,但是对女子约束还算是可以了,未婚女子不得上街,已婚女子带上自家的护卫上街,这是比比有是的。
就比如衡芷这种去城隍庙上香,顺便在城隍庙附近吃一碗馄饨,还是可以允许的。
果然云露跟着衡芷来到这条美食街的时候,发现大多数的人都非常的富裕,身上穿的都是绫罗绸缎带的,都是金簪玉簪。
看来这个寺庙带来的烟火可都是富家子弟,而且这边的经济,也比刚刚路过那个闹市要好很多,这条朱雀大街非常的整洁,路边也没有什么太难闻的气味,倒是符合衡芷想象中的那个样子。
“冰糖葫芦,好吃又甜。”
“芝麻烧饼,两文一个,不好吃,不要钱。”
“江州桃子,十文一斤,桃又大,水又多,好吃又甜。”
“臭豆腐啊,刘婆子臭豆腐,正宗臭豆腐,越臭越香,”
“酒酿圆子啦,酒酿圆子,刚做出来的酒酿圆子,香甜的很呢,两文一大碗!”
“花生糖,山楂锅魁,好吃又脆~”
路过了一个又一个香喷喷的摊子,听着这各色各样的吆喝声,衡芷感到一阵亲切。
这完全就跟大学时期学校后面那条夜市差不多呀!
不过那夜市卖的大多数是烤冷面,冷锅串串,麻辣串,手抓饼,上海生煎,鸡翅包饭,汉堡薯条啥的。
只不过是食材换了而已,但是吆喝声的方式和买卖的方式都是一样的。
不过看着毫无特色的小吃和没有什么灵魂的吆喝声,衡芷感觉如果自己把辣炒年糕,麻辣烫,麻辣串,手抓饼,鸡蛋灌饼,煎饼果子都搬到这个市场,绝对会受欢迎的。
如果在变成一个这种总副食品提供商的话,那么赚头可就更大了,摆摊就不需要自己去费力了,只提供原材料,让大多数这些摆摊的去买,那么可比庄子上直接把粮食打出来,直接卖粮食要赚的多了。
衡芷越想越觉得这个可能性好完成,所以非常的兴奋,决定一会儿多吃一个包子,庆祝一下,吃完包子之后就去米源店铺看一看。
很快两个人就来到了这崔记包子铺。
所以说这是包子铺吧,但是由于这家包子铺在前朝就很有名,所以现在改的这个铺面特别的大,上下两层楼,一楼的崔记,两个金色的字,还是先帝当年流落民间的时候,被当时包子铺了老板救过一回,所以等脱身之后,就让这包子铺变成了御赐的匾牌。
所以衡芷到里边的时候,也不怕在大庭广众之下吃东西被人围观,喊来小二带到二楼的一个包房。
到包房内,小二开始抱着这家特色食品,衡芷简单的只要了几碟小菜包子馄饨,还有一份冷汤挂面。
小二有些灰溜溜的准备要走,衡芷觉的有一点点不好意思,便让云露再给小二一个银瓜子,当做小费一样,省得让这小二觉得自己的服务不值。
接到这银瓜子之后,这小二笑得十分的灿烂热情,连忙说着要上一壶最好的茶过来。
衡芷也不拦他,任由他去把这最好的凉茶端过来了。
顺便也尝到了这家的特色老醋花生和老醋蚕豆。
嗯,老醋这个味道还是不错的,就是配着茶喝,有点尴尬。
看来这家店是把包子提前都做好的,衡芷坐在这里,还没到一刻的时候,那个热情的小二端着三笼包子,两碗馄饨,几碟小菜就上来了。
“客官,您点的菜都上来了。您看还需要点别的啥不?”
“我想问下,咱们店里有没有煎包子呀,如果有的话,就再来一屉煎包子,没有的话,那就算了。”
听到煎包子三个字的时候,这小二还愣了一下,这年头都喜欢吃新鲜包子,那煎包子大多数都是隔夜包子,为了更好吃,口感更好才会做的呀!
不过这话可不能这样说出口,要不然会招人诟病的。
“客官,如果您想吃煎包子的话,我可以给我们后院的大厨说一说,因为咱们这大多数都是新鲜包子,你要吃煎包子的话,还得给您重新做,不知道您要素馅的煎包还是要肉煎包。”
衡芷听到这么麻烦,可能后厨就要因为他一个小小的要求忙的手忙脚乱的,于是就把这个念头暂时歇了。
“如果是提前准备的话,我现在说出来只是给你添麻烦,还是等下次吧,下次我过来吃的时候,我会安排人提前的过来说一下的,到那时候再给我准备吧,这次就先这些吧!”
看到衡芷如此好说话之后,小二才松了一口气,脸上的笑容也真实了很多,告别衡芷之后才慢慢退了出来。
而衡芷等他人一走之后,连忙让云露坐了下来。
“傻丫头,刚刚还不是喊热嘛,现在怎么不过来吃饭了呢?我刚刚点了三屉包子,其中就有你一大半呢,你要加油,多吃一点。”
“不必了,奴婢还是等您吃完之后,再去吃吧。这样的话不合规矩的。”
“哎呀,你这傻丫头,年岁不大,脑子倒是挺腐朽的,规矩是人定的,那么我是主子,就是我定的咯,我让你坐下来呗,别有那么大负担,这包子和馄饨趁热吃,配着酱酱菜,酱瓜才是最棒的了。
还傻站在那干嘛呀?赶紧过来呀,就算你不吃,你站在旁边,我心里也不舒服,没什么胃口的,你快点吧!”
衡芷的话都说到这个份上了,云露再不做下来,就真是不识抬举了,于是他期期艾艾的便坐了下来,脸上带着一抹非常期待的笑意,然后学着衡芷用帕子擦了擦手指,用茶水擦了擦筷子。
然后打开旁边的包子笼,便看到了六个白白胖胖的小包子,一场一场的在笼子里面摇动着。
“哇塞,这个包子也太可爱了吧,就是这个个头有点小了,也不知道够不够吃,刚刚我点了三个包子馅儿的,一个豆角瘦肉,一个韭菜鸡蛋,还有一个猪肉大葱的。”
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