第183章 谈妥
大掌柜这会儿百转千回的想着,这生意到底要怎么做才行?
很快,大掌柜笑了,是他自己进入误区了,分明之前就明白的道理,事到临头之后,却糊涂了。
他对瑾娘说道:“是我一时没想通。”
“现在想通了也不晚呢!”
“这些调味料是您先研究的,自然没人能与您相比。好在,我百味居也不是与您争夺市场。”
他们的目标客户不一样,竞争的对象也就不一样,所以大掌柜觉得,即便是自家的厨子调和不出这样的味道,只要能比其他的酒楼好,就已经抢占先机了。
瑾娘对大掌柜这样的话很是满意,但却并不是完全的认同。现在的万盛和或许不能与百味居相提并论,但是到了将来呢?说不得,将来的万盛和和百味居还真有一场战役要打呢。
不过,那都是将来的事,或许到了将来的时候,她的调味料生意已经做大了,到时候,就算百味居有什么别的想法也无济于事了。
大掌柜也没想到,此时还小小的万盛和,最后会成为百味居最大的竞争对手。
瑾娘虽然满意,却没有很痛快的答应,而是蹙眉看着大掌柜。
大掌柜看着瑾娘如此表情,就觉得,是自己太强求了,但在商言商,这样的机会是怎么也不能放弃的。
如果被福祥楼或者遇喜楼这些酒楼抢了先机,那百味居才是真的要吃亏。
“杨大厨,您能再考虑考虑吗?我是带着十二分的诚意与您寻求合作的。”虽然知道瑾娘为难,但是该说的话还是要说出来的。
他甚至想过了,如果瑾娘不同意合作的话,那就用一些非常的手段。
虽然已经知道,瑾娘这边也是衙门里有人关照的,但只是河州府小小的捕头确实算不得什么,也就是吓唬吓唬那些小地痞流氓罢了。
大掌柜面上一闪而过的表情让瑾娘敏锐的意识到了不好。这样子看起来是要下狠心了。
一个能在河州盘踞这些年,并且将福祥楼取而代之的酒楼,如果后面没人,瑾娘是无论如何都不能相信的。
如果这样的酒楼与自己为敌,以后走的每一步都会举步维艰。
虽然有小六,可是小六到底不在河州,说起来,也是远水解不了近渴。
且,合作也不是什么不能接受的事,只要将可能会遇到的问题说的清清楚楚,那暂时维持合作应该没什么不行。
“不是我不同意,您的诚心我也看到了,只是,我顾虑,如果因为您那边的厨子不能调和出让您或者东家满意的味道,百味居会迁怒与我这小小的万盛和,到了那时候,我上哪儿哭去?”这话说的促狭,但是其中的分量大掌柜却听明白了。
这是个聪明的,显然已经察觉了自己别有心思,这是再给自己说话呢。
还别说,这种事情,很有可能是会发生的。但她现在说出来了,就是要逼着自己这边表态,如果不给一个准确的答复,这生意肯定是做不成的。
“这一点您放心,便是东家那边,您也无须顾忌。”这话的意思很明确,东家那边的主他也是能做的。
既如此,瑾娘还真就没什么顾虑的了,当下笑着说:“那我们这生意便可做了。”
二人很愉快的开始商谈价格,瑾娘这边的调味料,质量是能保证的,自然,那价格也是足以让人咋舌。
百味居却是从中得到过好处的,自然不怕这调味料贵。
但是,大掌柜却又提出来一个条件,那就是,瑾娘这边的调味料,在河州只供应百味居一家。
瑾娘蹙眉了,这生意谈到这份上,就没有办法继续下去了。
百味居虽然是她锁定的客户,但并没有打算做唯一的客户,如果百味居存了这样心思的话,这生意真就做不得了。
“如果大掌柜您是这份心思的话,只怕我们……”瑾娘淡淡的说道。
只供应百味居一家,那她不是成了专供百味居的加工商了,这样可不利于将来的发展。
“我们可以给您更高的价格。”大掌柜忙就说。
“这不是价格的问题,而是,我不打算做某一家的供应商,实际上,我是打算将来开调料铺子的,如果与您签订这样的合同,那我以后岂不是连一点发展都没了?”明人不说暗话,瑾娘索性就将自己未来的打算都说出来,省的大掌柜还有这样那样不切实际的想法。
听瑾娘说出这样的话,大掌柜便知道,自己今日的想法是不成了。
但他并不私心,还是坚持说道:“那是否可以在您调味料的铺子没有开张之前,只供应百味居一家?当然了,这只是在河州,河州之外的地方,您尽可以自便。”
这倒是可以,瑾娘点头:“这个可以。”
大掌柜之所以说出只在河州,就是笃定,瑾娘的调料短时间之内是不可能走出河州的,说起来还是专供他们一家。
可是,这一次却是大掌柜马失前蹄了,瑾娘不光能将调料推广出去,而且,那力度还是大掌柜闻所未闻的。
“这便是我们店里用的调料,只是仁者见仁智者见智,我这边用的顺手,您那边未必就能顺手。”瑾娘拿出一小瓶的混合调料送到大掌柜的手中。
大掌柜只觉得味道怪怪的,却并不知道里面到底放了那些东西。他想着,或许等自己带回去之后,自家的厨子们能研究出来。
如果能得到这个秘方的话,以后就不用花费如此代价买调料了。
虽然说,他们百味居不管花了多少钱都能从酒菜中赚出来,可是付银子的时候总还是有些肉疼啊。
“还有您这边的辣椒油,我可是羡慕已久啊。”大掌柜得陇望蜀,得到了调料自然还想要更多。
辣椒油现在可是传的沸沸扬扬的,他不得不动心啊!
瑾娘笑:“辣椒油却没有办法给您匀出去,您也知道,我这铺子现在能撑下来,也有一部分的原因是辣椒油。且辣椒油我只得了不多,要是给您,我这边只怕不够用。”
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很快,大掌柜笑了,是他自己进入误区了,分明之前就明白的道理,事到临头之后,却糊涂了。
他对瑾娘说道:“是我一时没想通。”
“现在想通了也不晚呢!”
“这些调味料是您先研究的,自然没人能与您相比。好在,我百味居也不是与您争夺市场。”
他们的目标客户不一样,竞争的对象也就不一样,所以大掌柜觉得,即便是自家的厨子调和不出这样的味道,只要能比其他的酒楼好,就已经抢占先机了。
瑾娘对大掌柜这样的话很是满意,但却并不是完全的认同。现在的万盛和或许不能与百味居相提并论,但是到了将来呢?说不得,将来的万盛和和百味居还真有一场战役要打呢。
不过,那都是将来的事,或许到了将来的时候,她的调味料生意已经做大了,到时候,就算百味居有什么别的想法也无济于事了。
大掌柜也没想到,此时还小小的万盛和,最后会成为百味居最大的竞争对手。
瑾娘虽然满意,却没有很痛快的答应,而是蹙眉看着大掌柜。
大掌柜看着瑾娘如此表情,就觉得,是自己太强求了,但在商言商,这样的机会是怎么也不能放弃的。
如果被福祥楼或者遇喜楼这些酒楼抢了先机,那百味居才是真的要吃亏。
“杨大厨,您能再考虑考虑吗?我是带着十二分的诚意与您寻求合作的。”虽然知道瑾娘为难,但是该说的话还是要说出来的。
他甚至想过了,如果瑾娘不同意合作的话,那就用一些非常的手段。
虽然已经知道,瑾娘这边也是衙门里有人关照的,但只是河州府小小的捕头确实算不得什么,也就是吓唬吓唬那些小地痞流氓罢了。
大掌柜面上一闪而过的表情让瑾娘敏锐的意识到了不好。这样子看起来是要下狠心了。
一个能在河州盘踞这些年,并且将福祥楼取而代之的酒楼,如果后面没人,瑾娘是无论如何都不能相信的。
如果这样的酒楼与自己为敌,以后走的每一步都会举步维艰。
虽然有小六,可是小六到底不在河州,说起来,也是远水解不了近渴。
且,合作也不是什么不能接受的事,只要将可能会遇到的问题说的清清楚楚,那暂时维持合作应该没什么不行。
“不是我不同意,您的诚心我也看到了,只是,我顾虑,如果因为您那边的厨子不能调和出让您或者东家满意的味道,百味居会迁怒与我这小小的万盛和,到了那时候,我上哪儿哭去?”这话说的促狭,但是其中的分量大掌柜却听明白了。
这是个聪明的,显然已经察觉了自己别有心思,这是再给自己说话呢。
还别说,这种事情,很有可能是会发生的。但她现在说出来了,就是要逼着自己这边表态,如果不给一个准确的答复,这生意肯定是做不成的。
“这一点您放心,便是东家那边,您也无须顾忌。”这话的意思很明确,东家那边的主他也是能做的。
既如此,瑾娘还真就没什么顾虑的了,当下笑着说:“那我们这生意便可做了。”
二人很愉快的开始商谈价格,瑾娘这边的调味料,质量是能保证的,自然,那价格也是足以让人咋舌。
百味居却是从中得到过好处的,自然不怕这调味料贵。
但是,大掌柜却又提出来一个条件,那就是,瑾娘这边的调味料,在河州只供应百味居一家。
瑾娘蹙眉了,这生意谈到这份上,就没有办法继续下去了。
百味居虽然是她锁定的客户,但并没有打算做唯一的客户,如果百味居存了这样心思的话,这生意真就做不得了。
“如果大掌柜您是这份心思的话,只怕我们……”瑾娘淡淡的说道。
只供应百味居一家,那她不是成了专供百味居的加工商了,这样可不利于将来的发展。
“我们可以给您更高的价格。”大掌柜忙就说。
“这不是价格的问题,而是,我不打算做某一家的供应商,实际上,我是打算将来开调料铺子的,如果与您签订这样的合同,那我以后岂不是连一点发展都没了?”明人不说暗话,瑾娘索性就将自己未来的打算都说出来,省的大掌柜还有这样那样不切实际的想法。
听瑾娘说出这样的话,大掌柜便知道,自己今日的想法是不成了。
但他并不私心,还是坚持说道:“那是否可以在您调味料的铺子没有开张之前,只供应百味居一家?当然了,这只是在河州,河州之外的地方,您尽可以自便。”
这倒是可以,瑾娘点头:“这个可以。”
大掌柜之所以说出只在河州,就是笃定,瑾娘的调料短时间之内是不可能走出河州的,说起来还是专供他们一家。
可是,这一次却是大掌柜马失前蹄了,瑾娘不光能将调料推广出去,而且,那力度还是大掌柜闻所未闻的。
“这便是我们店里用的调料,只是仁者见仁智者见智,我这边用的顺手,您那边未必就能顺手。”瑾娘拿出一小瓶的混合调料送到大掌柜的手中。
大掌柜只觉得味道怪怪的,却并不知道里面到底放了那些东西。他想着,或许等自己带回去之后,自家的厨子们能研究出来。
如果能得到这个秘方的话,以后就不用花费如此代价买调料了。
虽然说,他们百味居不管花了多少钱都能从酒菜中赚出来,可是付银子的时候总还是有些肉疼啊。
“还有您这边的辣椒油,我可是羡慕已久啊。”大掌柜得陇望蜀,得到了调料自然还想要更多。
辣椒油现在可是传的沸沸扬扬的,他不得不动心啊!
瑾娘笑:“辣椒油却没有办法给您匀出去,您也知道,我这铺子现在能撑下来,也有一部分的原因是辣椒油。且辣椒油我只得了不多,要是给您,我这边只怕不够用。”
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