第164章 不够自律
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第164章不够自律
“对对对,说了这么久,陈医生也该累了,时间差不多,咱们先吃饭。”
听陈宇问饮食,姚松平下意识的以为陈宇饿了。
而且这马上中午了,是该吃饭了。
李耀明立刻道:“我跟梅龙镇那边说过了,定了包间,昨天晚上吃饭的时候,我注意到他们两位喜欢重口一点儿的,那边川扬结合,可能合他们口味。”
姚松平点点头,又道:“我办公室有瓶红酒,人家送的,我一直不喜欢喝,一会儿带上,他们应该喜欢喝。”
说着,又招呼众人散场,还叮嘱今天看到的,学到的,要好好记住,回头开会内部研讨一下。
他们三言两语安排上了,陈宇也顺耳听了几句,一听饭店,安排好了什么的,就知道他们会错了意,哭笑不得的道:“姚局长,我的意思是问球员日常饮食怎么安排,而不是要吃饭。”
李耀明反应极快,笑呵呵的道:“那是我们听错了,不过这马上也该吃中饭了,要不然我们先去食堂,然后再去饭店。”
姚松平点头,又问道:“陈医生,我知道日常饮食对运动员的状态影响很大,那么美国那边,一般怎么安排饮食呢?”
原本准备散场的众人,也立刻竖起耳朵,望向陈宇。
陈宇道:“你说的对,饮食对运动员的影响很大,像我们球队日常训练,都会有专门的营养师,负责饮食的安排和制作,而且不光是训练和比赛期间,就是在私下里的个人生活中,也会对饮食进行控制。”
说是这么说,真碰上奥尼尔这种,一天吃五顿,没事儿还给自己加餐的,那谁也没招儿。
“那我们去食堂,正好他们也要吃饭了。”姚松平招呼姚铭他们结束训练,然后一行人乌泱泱的往食堂去。
赶到食堂的时候,已经有不少学生,还有运动员在这边吃饭。
边走,姚松平也在介绍食堂的情况。
他现在还挂着副院长的头衔,对学校的日常管理是清楚的。
“像学院的运动员,都有定额的餐食标准,像一级二级运动员,都是最高标准,每日一百元。至于具体吃什么,也会有专门的营养师,根据训练情况进行调整。”
这方面,其实和美国没太大区别,毕竟是专业的体育学院,有大量国家级别的运动员,标准自然不会低。
“对了陈医生。”这时,走在旁边的李秋平突然问了一个问题。
他问中国的运动员和国外的运动员,身体素质有差别,是不是因为国外运动员从小吃牛肉的缘故,而中国的运动员,从小吃牛肉少,更多的是吃猪肉。
“咦,你们为什么会这么想?”陈宇奇怪的反问。
李秋平和身边几个教练对视一眼,说起来,他们也不知道为什么会有这种说法,反正媒体经常这么说,而且好像也形成了共识。
“当然不是。”陈宇断然摇头:“牛肉中,锌,镁,还有氨基酸的含量是更高一些,有利于增肌。当然,如果综合来看,几种肉制品中,牛肉是优质的蛋白质,可我并不认为,吃牛肉是导致身体素质差异的关键原因。”
在NBA,也没见顿顿吃牛肉,反而是鸡胸肉,鱼虾肉更多一些。
至于美国球员从小吃牛肉长大,更是扯淡。
美国各大职业联盟里,可是有很多球员在贫民窟长大,很多时候,还要操心吃不吃得饱,哪里还会考虑吃什么。
当然,美国牛肉便宜是不争的事实,但陈宇小时候也没见顿顿吃牛肉啊。
“大量高蛋白的摄入,是可能让人更强壮,但我觉得,相比于吃什么,基因的作用可能会更大一些。而且就算是基因的不同,后天也可以通过训练进行补强,如果说仅仅是吃什么有差别,那为什么你们还会有大量的世界冠军,奥运冠军。”
世界范围内,中国也是体育大国。
而且到了国家级运动员的水平,总不至于在吃上面抠抠索索。
因此绝不是吃不吃得起的问题,还是怎么吃的问题。
姚松平赞同点头:“陈医生这话说的对,总说吃牛肉少,那是伱们不吃,真想吃,少了你们牛肉了吗?”
他管体育,当然知道内情。
这么大一个国家,就算牛肉贵,可就那么点儿运动员,就算天天吃,又能吃掉几个钱。
至于从小牛肉吃的少,可能是事实,但也仅仅是饮食习惯的问题。
练体育是要花钱的,因此很多从小练体育的,家里都富裕,不至于出现吃不起的问题。
他领导般的口吻,让李秋平等人瞬间不敢说话了。
而这时,一众人也抵达了食堂。
食堂不小,做了区分,比如运动员是专门的灶,普通学员和教职工是另外的灶。
提供的食物种类也很多,牛奶,鸡蛋,新鲜果汁,还有各种粗粮,肉制品,几乎是不限量供应。
姚铭他们已经去取餐了,陈宇没急着发表什么意见,就先转悠着看。
不光看他们吃什么,也看他们怎么吃,吃没吃完。
“我能取一些吃吗?”陈宇问道。
姚松平愣了一下,点头道:“当然可以,不过一会儿我们还定了饭店。”
陈宇道:“不影响,我就尝一尝。”
“那没问题。”姚松平连忙招呼。
这来食堂,就是请教的,他也好奇,陈宇会给出什么样的建议。
陈宇拿来餐盘,挑拣着把食物都取了一些,然后在所有人的注视下开吃。
别说,味道还真不错。
这个尝一口,那个尝两口,尝完之后,愣是吃了个六分饱。
见所有人都望着自己,陈宇放下勺子:“我注意到,你们也会根据运动员的情况,制作单独的营养餐。这很好,说明你们也注意到营养搭配的问题。”
毕竟是体育大国,那么多世界冠军,奥运金牌也不是白拿的,体育和营养不分家,中国肯定对这方面有研究。
“其实你们的饮食没什么问题,就算有问题,问题也不大。”
也没说美国有的食物,中国没有,说到底就是蛋白质,碳水和各种微量元素的摄入,撑死了也就是量的把控上不够精准,比如要摄入多少卡能量,认知不够。
然后就是烹饪方式,或许油盐的摄入稍微过量,可这些都是小问题。
“我倒是觉得,真正的问题,是控制。”陈宇指了指不远处吃饭的姚铭等人:“比如那个8号,我注意到他拿了一些蔬菜,但最终只吃了两口,剩下了不少。”
众人齐刷刷的扭头望去。
正和身边队友笑嘻嘻说话的刘伟瞬间闭嘴,整个人都僵硬了。
陈宇继续道:“就算是单独制定的营养餐,我看有些人也没有完全吃完,所以这就是执行控制,还有个人自律的问题。”
可能说,马上要备战比赛,教练跟食堂说了,加餐,增加营养。
食堂呢,也照做了,但是这么多运动员,又在一个食堂吃饭,也没说教练盯着你,把所有的东西全部吃掉。
具体吃了多少,只有运动员自己知道。
制定的营养师和教练没注意到,运动员自己也不严格执行,那所谓的营养餐效果就会打折扣。
“在NBA,我们会给每一个球员制定食谱,如果是训练和比赛,食物由球队提供,而私下里,他们也会严格按照食谱来吃,可以说除了食谱上的东西,他们不会吃任何多余的食物。”
“然后就是球员个人了,是有一些球员不够自律,不严格按照食谱执行。”
比如奥尼尔,杰克逊他们都头疼死了。
“但绝大多数球员,还是会严格执行,比如格兰特·希尔,他从不吃高糖和油炸食品,他进入联盟至今有七年,真就是从未吃过。”
陈宇亲手治疗的希尔,他有多自律,陈宇是一清二楚。
“而这样的例子非常多,比如AC·格林,他去年才退役,从85年选秀进入NBA,整整16年,他仅仅缺席了3场比赛,而且你们应该知道NBA的私生活有多混乱,他却能禁欲16年,不碰女人。”
这家伙63年出生,去年退役。
也就是说,直到去年,他还是个处。
这种事情在美国,简直是匪夷所思,不可思议。
在场众人脸色微变。
“整整七年不吃油炸食品,这也太狠了吧。”
“这应该不算什么吧,狠的是这什么格林,16年不碰女人,怎么做到的。”
“对啊,还是在NBA,你没看报纸写吗,那个什么张伯伦,弄了两万个女人呢。”
“那个我知道,肯定是吹牛,假的。”
“就算是假的,那两万没有,两千总有吧,也已经很夸张了。”
提起女人,在场这么多男教练,免不了一阵窃窃私语。
姚松平轻咳一声,压下窃窃私语,道:“陈医生你的意思是我们的球员不够自律?”
陈宇点头:“没错,一个运动员想要出成绩,科学合理的训练狠重要,但更重要的是自律,极度严格的自律才行。”
像奥尼尔那样,不在乎体重,还能在赛场上予取予求的天赋怪毕竟是少数。
绝大多数在NBA打出名堂的球员,都是靠着近乎于苦行僧般的变态自律。
而且就算是奥尼尔,人训练的也挺刻苦的。
因此再好的训练方法,再合理的饮食安排,不自律,不严格执行肯定不行。
“其实你们球员住宿舍,应该有很好的条件来执行。”陈宇又道。
姚铭他们统一住宿舍,相对来说还更好管理一些。
NBA训练完回家干什么,可全靠球员自觉。
李秋平轻哼一声,迅速的望向姚铭等人。
队内有好几个年轻球员,熄灯了不睡觉,半夜翻墙出去吃夜宵,他抓住也不是一次两次了。
就连姚明,小时候也贪玩,经常偷家里钱去游戏厅打游戏。
哪怕是现在,一得空了,就和刘炜跑出去打CS,如果以陈宇的标准来说,也是不够自律。
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“对对对,说了这么久,陈医生也该累了,时间差不多,咱们先吃饭。”
听陈宇问饮食,姚松平下意识的以为陈宇饿了。
而且这马上中午了,是该吃饭了。
李耀明立刻道:“我跟梅龙镇那边说过了,定了包间,昨天晚上吃饭的时候,我注意到他们两位喜欢重口一点儿的,那边川扬结合,可能合他们口味。”
姚松平点点头,又道:“我办公室有瓶红酒,人家送的,我一直不喜欢喝,一会儿带上,他们应该喜欢喝。”
说着,又招呼众人散场,还叮嘱今天看到的,学到的,要好好记住,回头开会内部研讨一下。
他们三言两语安排上了,陈宇也顺耳听了几句,一听饭店,安排好了什么的,就知道他们会错了意,哭笑不得的道:“姚局长,我的意思是问球员日常饮食怎么安排,而不是要吃饭。”
李耀明反应极快,笑呵呵的道:“那是我们听错了,不过这马上也该吃中饭了,要不然我们先去食堂,然后再去饭店。”
姚松平点头,又问道:“陈医生,我知道日常饮食对运动员的状态影响很大,那么美国那边,一般怎么安排饮食呢?”
原本准备散场的众人,也立刻竖起耳朵,望向陈宇。
陈宇道:“你说的对,饮食对运动员的影响很大,像我们球队日常训练,都会有专门的营养师,负责饮食的安排和制作,而且不光是训练和比赛期间,就是在私下里的个人生活中,也会对饮食进行控制。”
说是这么说,真碰上奥尼尔这种,一天吃五顿,没事儿还给自己加餐的,那谁也没招儿。
“那我们去食堂,正好他们也要吃饭了。”姚松平招呼姚铭他们结束训练,然后一行人乌泱泱的往食堂去。
赶到食堂的时候,已经有不少学生,还有运动员在这边吃饭。
边走,姚松平也在介绍食堂的情况。
他现在还挂着副院长的头衔,对学校的日常管理是清楚的。
“像学院的运动员,都有定额的餐食标准,像一级二级运动员,都是最高标准,每日一百元。至于具体吃什么,也会有专门的营养师,根据训练情况进行调整。”
这方面,其实和美国没太大区别,毕竟是专业的体育学院,有大量国家级别的运动员,标准自然不会低。
“对了陈医生。”这时,走在旁边的李秋平突然问了一个问题。
他问中国的运动员和国外的运动员,身体素质有差别,是不是因为国外运动员从小吃牛肉的缘故,而中国的运动员,从小吃牛肉少,更多的是吃猪肉。
“咦,你们为什么会这么想?”陈宇奇怪的反问。
李秋平和身边几个教练对视一眼,说起来,他们也不知道为什么会有这种说法,反正媒体经常这么说,而且好像也形成了共识。
“当然不是。”陈宇断然摇头:“牛肉中,锌,镁,还有氨基酸的含量是更高一些,有利于增肌。当然,如果综合来看,几种肉制品中,牛肉是优质的蛋白质,可我并不认为,吃牛肉是导致身体素质差异的关键原因。”
在NBA,也没见顿顿吃牛肉,反而是鸡胸肉,鱼虾肉更多一些。
至于美国球员从小吃牛肉长大,更是扯淡。
美国各大职业联盟里,可是有很多球员在贫民窟长大,很多时候,还要操心吃不吃得饱,哪里还会考虑吃什么。
当然,美国牛肉便宜是不争的事实,但陈宇小时候也没见顿顿吃牛肉啊。
“大量高蛋白的摄入,是可能让人更强壮,但我觉得,相比于吃什么,基因的作用可能会更大一些。而且就算是基因的不同,后天也可以通过训练进行补强,如果说仅仅是吃什么有差别,那为什么你们还会有大量的世界冠军,奥运冠军。”
世界范围内,中国也是体育大国。
而且到了国家级运动员的水平,总不至于在吃上面抠抠索索。
因此绝不是吃不吃得起的问题,还是怎么吃的问题。
姚松平赞同点头:“陈医生这话说的对,总说吃牛肉少,那是伱们不吃,真想吃,少了你们牛肉了吗?”
他管体育,当然知道内情。
这么大一个国家,就算牛肉贵,可就那么点儿运动员,就算天天吃,又能吃掉几个钱。
至于从小牛肉吃的少,可能是事实,但也仅仅是饮食习惯的问题。
练体育是要花钱的,因此很多从小练体育的,家里都富裕,不至于出现吃不起的问题。
他领导般的口吻,让李秋平等人瞬间不敢说话了。
而这时,一众人也抵达了食堂。
食堂不小,做了区分,比如运动员是专门的灶,普通学员和教职工是另外的灶。
提供的食物种类也很多,牛奶,鸡蛋,新鲜果汁,还有各种粗粮,肉制品,几乎是不限量供应。
姚铭他们已经去取餐了,陈宇没急着发表什么意见,就先转悠着看。
不光看他们吃什么,也看他们怎么吃,吃没吃完。
“我能取一些吃吗?”陈宇问道。
姚松平愣了一下,点头道:“当然可以,不过一会儿我们还定了饭店。”
陈宇道:“不影响,我就尝一尝。”
“那没问题。”姚松平连忙招呼。
这来食堂,就是请教的,他也好奇,陈宇会给出什么样的建议。
陈宇拿来餐盘,挑拣着把食物都取了一些,然后在所有人的注视下开吃。
别说,味道还真不错。
这个尝一口,那个尝两口,尝完之后,愣是吃了个六分饱。
见所有人都望着自己,陈宇放下勺子:“我注意到,你们也会根据运动员的情况,制作单独的营养餐。这很好,说明你们也注意到营养搭配的问题。”
毕竟是体育大国,那么多世界冠军,奥运金牌也不是白拿的,体育和营养不分家,中国肯定对这方面有研究。
“其实你们的饮食没什么问题,就算有问题,问题也不大。”
也没说美国有的食物,中国没有,说到底就是蛋白质,碳水和各种微量元素的摄入,撑死了也就是量的把控上不够精准,比如要摄入多少卡能量,认知不够。
然后就是烹饪方式,或许油盐的摄入稍微过量,可这些都是小问题。
“我倒是觉得,真正的问题,是控制。”陈宇指了指不远处吃饭的姚铭等人:“比如那个8号,我注意到他拿了一些蔬菜,但最终只吃了两口,剩下了不少。”
众人齐刷刷的扭头望去。
正和身边队友笑嘻嘻说话的刘伟瞬间闭嘴,整个人都僵硬了。
陈宇继续道:“就算是单独制定的营养餐,我看有些人也没有完全吃完,所以这就是执行控制,还有个人自律的问题。”
可能说,马上要备战比赛,教练跟食堂说了,加餐,增加营养。
食堂呢,也照做了,但是这么多运动员,又在一个食堂吃饭,也没说教练盯着你,把所有的东西全部吃掉。
具体吃了多少,只有运动员自己知道。
制定的营养师和教练没注意到,运动员自己也不严格执行,那所谓的营养餐效果就会打折扣。
“在NBA,我们会给每一个球员制定食谱,如果是训练和比赛,食物由球队提供,而私下里,他们也会严格按照食谱来吃,可以说除了食谱上的东西,他们不会吃任何多余的食物。”
“然后就是球员个人了,是有一些球员不够自律,不严格按照食谱执行。”
比如奥尼尔,杰克逊他们都头疼死了。
“但绝大多数球员,还是会严格执行,比如格兰特·希尔,他从不吃高糖和油炸食品,他进入联盟至今有七年,真就是从未吃过。”
陈宇亲手治疗的希尔,他有多自律,陈宇是一清二楚。
“而这样的例子非常多,比如AC·格林,他去年才退役,从85年选秀进入NBA,整整16年,他仅仅缺席了3场比赛,而且你们应该知道NBA的私生活有多混乱,他却能禁欲16年,不碰女人。”
这家伙63年出生,去年退役。
也就是说,直到去年,他还是个处。
这种事情在美国,简直是匪夷所思,不可思议。
在场众人脸色微变。
“整整七年不吃油炸食品,这也太狠了吧。”
“这应该不算什么吧,狠的是这什么格林,16年不碰女人,怎么做到的。”
“对啊,还是在NBA,你没看报纸写吗,那个什么张伯伦,弄了两万个女人呢。”
“那个我知道,肯定是吹牛,假的。”
“就算是假的,那两万没有,两千总有吧,也已经很夸张了。”
提起女人,在场这么多男教练,免不了一阵窃窃私语。
姚松平轻咳一声,压下窃窃私语,道:“陈医生你的意思是我们的球员不够自律?”
陈宇点头:“没错,一个运动员想要出成绩,科学合理的训练狠重要,但更重要的是自律,极度严格的自律才行。”
像奥尼尔那样,不在乎体重,还能在赛场上予取予求的天赋怪毕竟是少数。
绝大多数在NBA打出名堂的球员,都是靠着近乎于苦行僧般的变态自律。
而且就算是奥尼尔,人训练的也挺刻苦的。
因此再好的训练方法,再合理的饮食安排,不自律,不严格执行肯定不行。
“其实你们球员住宿舍,应该有很好的条件来执行。”陈宇又道。
姚铭他们统一住宿舍,相对来说还更好管理一些。
NBA训练完回家干什么,可全靠球员自觉。
李秋平轻哼一声,迅速的望向姚铭等人。
队内有好几个年轻球员,熄灯了不睡觉,半夜翻墙出去吃夜宵,他抓住也不是一次两次了。
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